OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 48-16: Suomalainen kiertolaispanimo valmisti hienostuneen talviportterin

with one comment

* Winter Moo, Humalove Brewing Oy, Hki / valmistuspaikka Malmgårdin Panimo Oy, Loviisa

Pisteitä: 92 / 100 Koffin portteri -asteikolla 93 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue ja tutustu: OlutKansanÄänestys syksyn 2016 maistuvimmista kausioluista!

* Lue lisää: Joulun ja talven kausiolutvalikoimat 2016-17.

Kiertolaispanimo Humalove on toiminut vasta vuoden verran, mutta tuotteet ovat useimmiten olleet kiinnostavaa huippuluokkaa. Black Moo (4,5 %) on saanut seuraajakseen ja rinnalleen nyt myös vahvan talvisen version milk stoutista. Alkon talvi- ja jouluolutvalikoiman onnistuneimpia uutuuksia.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on tummanruskea, tiheä. Tuoksu on öljymäinen, pehmeä, suklaamainen.

Maku on keskitäyteläinen, pehmeä, makea, hennosti katkeroitu, mukavasti kirvoittava suolainen aromi, arvoituksellisen hieno, tasapainoinen. Kiinnostava!

Ruokajuomana kinkkuleikkeen kanssa, parhaimmillaan maisteluoluena.

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, kaurahiutaleet, humala, kaakaopavut, vaniljapavut, suola, hiiva.

Humalove on vuonna 2015 perustettu helsinkiläinen kiertolaispanimo. Yritys tuo maahan oluita ja juomia. Kesällä 2016 Humalove oli mukana järjestämässä uutta käsityöoluttapahtumaa Helsingin Rautatientorilla.

Vuotta aikaisemmin (tammikuu 2016) Humalove valmisti Black Moo Milk Stout (4,5 %) -oluen, jonka perinnettä vahva Winter Moo jatkaa.

Alkon talvi- / jouluolutvalikoimaan kuuluvan oluen etiketissä kehuskellaan sisältöä aitoon moderniin ameriikanmalliin: ”Goddam, that’s pretty fucking good milk stout, told you. I don’t know if it’s worth five dollars, but it’s pretty fucking good!” ”My milk stout brings all the boys to my yard and they’re like, it’s better than yours.” (Oluen hinta Alkossa: 7,64 € = 8,09 $.)

Vastuullisen olutkulttuurin puolella tekstiä ei kannata tihrustella. Ja jos on taipumusta heikkohermoisuuteen, sitä ei saa lukea. Vastuullisuutta korostava Alko on aiemmin poistanut tuotteita valikoimastaan – etikettisyistä!

J.T. Laakso

7,0 %-til., kantavierre 19,4 °P, katkeroainepitoisuus 14,4 EBU, väri 303 EBC, tumma pullossa käyvä pintahiivaolut, Milk Stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi 14-16 ºC. Joulun ja talven kausiolut. Uutuus lokakuussa 2016.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 7,64 €.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

28.11.2016 klo 08:24

Yksi vastaus

Subscribe to comments with RSS.

  1. Reblogged this on Kerberos616.

    Tykkää

    kerberos616

    28.11.2016 at 09:16


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: