OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 31-16: Kesän 2016 maku on inkivääri

leave a comment »

A. Le Coq Extra Ginger, A. Le Coq AS, Tartto, Viro / Olvi Grupp / Olvi Oyj, Iisalmi

Pisteitä: 87 / 100.  

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue ja tutustu: OlutKansanÄänestys kesän 2016 maistuvimmista kausioluista!

Tämän kesän suosikkimauste oluenvalmistuksessa on inkivääri. Jopa kotimaisia inkiväärioluita on valikoimissa ainakin puolentusinaa. Yksi kesäisen oluttyylin edustaja on perinteisen virolaispanimon viimevuotinen kepeä uutuus.

Väri on vaalea, hailakankeltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, pursuavan runsas, harvassa isoja kuplia, jättää risaista, syljenkaltaista pitsikuviota lasin reunoille. Myös syvällä itse oluen sisällä säilyy runsas ilmakuplasto. Tuoksu on nahkean inkiväärimäinen, limonadimainen.

Maku on kevyt, janottavan kuivan inkiväärimäinen, pehmeä, miellyttävä, erikoinen. Maahantuoja suosittelee nautittavaksi limeviipaleen kanssa, joka sopiikin hyvin makuaromeihin ja tuo mukaan hedelmämäistä makeutta. Kokonaisuus on kiitettävän keskialueilla.

Valmistusainekset ovat vesi, sokeri, ohramallas, inkivääri (0,2%), humala, sitruunamehutiiviste, aromit, säilöntä- ja happamuudensäätöaineet.

Ruokajuomana kevyen kasvissalaatin ja katkarapujen kanssa, mutta parhaimmillaan raikkaana kesäisenä seurustelu- ja janojuomana.

Virolaispanimon uudessa Extra-sarjassa on Ginger-inkiväärioluen lisäksi Extra Lager (4,5 %, hinta Suomessa 2,49 €) ja Extra Lime (4,5 %, ei Suomen valikoimassa).

Extra-sarjan etiketeissä on A. Le Coqin perinteinen kruunukuvio korvattu ylpeällä aapiskukolla, Coq = kukko.

J.T. Laakso

4,5 %-til., kantavierre 13,4 %P, katkeroainepitoisuus 13 EBU, väri 7,0 EBC, vaalea pohjahiivaolut, inkiväärilager. Sisältää lisäaineita: sokeri, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (natriumbentsoaatti). Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,99 €. Maahantuoja Olvi Oyj, Iisalmi.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

01.08.2016 klo 08:21

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: