OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 20-16: Hienosti katkeroitu kesälager haastaa IPAntekijät

leave a comment »

No Rice & Curry India Pale Lager, Amager Bryghus, Kastrup, Taarnby, Tanska 

Pisteitä: 93 / 100.  

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue ja tutustu: OlutKansanÄänestys joulun ja talven 2015-16 maukkaimmasta kausioluesta!

Kesä tuli. Kesän oluet tulivat. Esimerkkiuutuus tulee Tanskanmaalta.

Amager No Rice & Curry India Pale Lager 2016 ploVäri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, muodostaa vahvoja, kauniita pitsikuviota lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on voimakkaan katkeromainen, parfyymimäinen, kukkainen.

Maku on keskitäyteläinen, kukkainen, katkeromainen, eksoottisen hedelmämäinen, sitrusmainen. Kokonaisuus on tasapainoisen kukkaishunajainen. Kesäisen lager-oluen rauhallista ja tasapainoista luonteikkuutta voisi tulkita vastavedoksi viimevuosien IPA-innostukseen, johon myös nimi viittaa: ’ei riisiä eikä curryä’.

Valmistuksessa käytetään pilsner-mallasta, Amarillo-, Cascade- ja Citra-humalaa.

Ruokajuomana kevyen valkoisen lihan, kanan, mausteisen kalan ja kasvisten kanssa.

Kouluvuosista saakka ystävinä pysyneet Morten Valentin Lundsbak ja Jacob Storm suorittivat Skandinavian panimoakatemian tutkinnon Kööpenhaminassa ja perustivat huhtikuussa 2007 Amager-panimon. Vuosituotanto oli viime vuonna (2015) 420000 litraa, Alkon mukaan.

J.T. Laakso

5,0 %-til., kantavierre 12,3 °P, katkeroainepitoisuus 36,4 EBU, väri 10,1 EBC, vaalea pohjahiivaolut, voimakkaasti katkeroitu India Pale Lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-8 ºC. Kesän kausiolut.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,50 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

16.05.2016 klo 08:21

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: