OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 09-16: Karataan maistelemaan tynnyrikypsytettyä erikoisuutta!

with one comment

Abstrakt AB:19, BrewDog PLC, Ellon, Aberdeenshire, Skotlanti, Iso-Britannia

Pisteitä: 88 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue ja tutustu: OlutKansanÄänestys joulun ja talven 2015-16 maukkaimmasta kausioluesta!

* Lue: Arviot: Alkon käsityöolutvalikoima helmikuussa 2016. 

Harvinainen maanantai: helmikuun 29. päivä ja siis karkauspäivä. Nyt siis maistelussakin rikkomaan rajoja ja paneudutaan vahvasti viinimäiseen ’Imperial Saison’ -tynnyrihybridiin. Ennakkoluulot syrjään ja harvinaisuuden kimppuun!

Väri on tumma, mustanruskea, täysin läpinäkymätön. Vaahto on ruskehtava, hyvin niukka, tiheä. Tuoksu on paahteinen, lähes palaneen hedelmämäinen, rusinamainen, vahvan viinimäinen.

Maku on täyteläinen, makea, pehmeän mallasmainen, maustemainen, vaniljamainen, kuivahedelmämäinen, kypsän aprikoosimainen ja viikunamainen, pehmeän lämmittävä, aromikkaan viinimäinen.

Testiryhmä pyysi paria viiniasiantuntijaa maistamaan ja kommentoimaan. Eivät olleet juuri vakuuttuneita…

Olut on sekoitettu tummasta (mustasta) ja punaisesta tynnyrikypsytetystä Saison-oluesta (’Imperial Saison’) ja sekoitetta on edelleen kypsytetty rommitynnyrissä.

Valmistuksessa käytetään Cara-, Carafa-, kristalli- ja Extra Pale maltaita, kaurahiutaleita ja vehnää. Humalalajike on Mount Hood.

Abstrakt-sarjassa valmistetaan vuosittain pieni erä erikoisoluita. Valmistajan mielestä sarjan oluissa yhdistyy oluenpano ja taide. AB:19 pullotettiin viime (2015) kesänä 10042 pulloa.

Ruokajuomana jauhelihapihvin, liha- ja kasvislasagnen kanssa.

J.T. Laakso

13,1 %-til., kantavierre 27,8 °P, katkeroainepitoisuus 45 IBU (Alko 19,0 EBU), väri 110,0 EBC, tumma pintahiivaolut, Belgian Strong Ale. Rajallisesti saatavilla oleva uutuus 01.07.2015.

Kertalasisamppanjapullo synteettisellä korkilla 0,375 l. Alkon vähittäismyyntihinta 19,80 €. (Tilausvalikoima 480 pulloa.) Pullo No 9846 10042:sta, pullotettu 1.7.2015.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

29.02.2016 klo 08:11

Yksi vastaus

Subscribe to comments with RSS.

  1. Reblogged this on Kerberos616.

    Tykkää

    kerberos616

    01.03.2016 at 06:39


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: