OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 06-16: Suurpanimo teetätti Suomeen käsityöoluen Tanskassa

leave a comment »

Polar Monkeys White Collar, valmistuttaja Oy Hartwall Ab, Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska; valmistusmaa Tanska

Pisteitä: 93 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue ja tutustu: OlutKansanÄänestys joulun ja talven 2015-16 maukkaimmasta kausioluesta!

* Lue: Arviot: Alkon käsityöolutvalikoima helmikuussa 2016. 

Aamun sarastaessa on siirrytty Apinan vuoteen! Kiinalaisen kalenterin mukaan ”tuliapinan vuosi” alkoi tänään 8.2.

Apina ja vielä napapiirin apina on teemana Hartwallin teettämässä, hieman salaperäisessä ”käsityöoluessa”, jonka on suunnitellut ’apinalauma’ ja valmistanut tanskalainen alan ’ammattilaisporukka’. Hartwall toki on tunnetusti nykyisin osa tanskalaista Royal Unibrew -panimokonsernia, mutta uuden olutsarjan valmistuspaikkaa ei nimetä lainkaan.

Polar Monkeys -sarjassa on valmistettu kolme erilaista käsityöläisolutta: valkokaulusoluen (Golden Ale 5,5,%) ohessa duunariolut (Amber Ale 5,0 %) ja hopeaselkäisten olut (Strong Ale 5,5 %)

Väri on puolitumma, mahongin ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, melko vähäinen, harvakuplainen, kestävä. Tuoksu on mallasmaisen pehmeä, hennosti karamellimainen, tuoreen ruohomainen.

Maku on kevyehkö, mallasmainen, pehmeä, hedelmämäinen, aprikoosimainen, heinämäinen, hennosti siirappimainen, maukas, helposti juotava.

Valmistuksessa käytetään ohra- ja vehnämallasta sekä kauraa. Etiketin mukaan reseptissä on viisi mallaslaatua ja kolme humalalajiketta.

Ruokajuomana kevyiden ruokien kalan ja salaatin kanssa.

Tietojen mukaan Polar Monkeys -sarjan oluet valmistetaan Hartwallille Tanskassa; panimoa ei kuitenkaan kovin tarkasti kerrota (“apinat ovat luoneet, ammattilaiset (‘profs’) panneet”). Olut ilmeisesti suunnataan laajalle Itämeren ympärille: etikettitekstejä on suomeksi, ruotsiksi, englanniksi, viroksi ja venäjäksi. Suomen (Palpan) panttimerkki tosin puuttuu.

Mukava yllätys olutuutuudessa on kevyt lasinen stubby-pullo. Muoto tuo mieleen menneiden vuosikymmenten Hartwallin lonkero-pullon, väri vain on tumman vihreä.

* Lue myös: Silverback- ja White Collar -oluiden arviot – sekä runsaasti muiden uutuuksien tuoreita arvioita!

J.T. Laakso

5,5 %-til., kantavierre 14,0 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 25,0 EBU, väri 25,0 EBC, energiaa 222 kJ / 53 kcal, tummahko pintahiivaolut, Golden Ale. Uutuus 16.01.2016.

Kertalasipullo (stubby) 0,33 l. Anniskeluhinta €..

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

08.02.2016 klo 08:15

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: