OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 03-16: Vahvan makea skottiolut on pakkaskelien lämmittäjä

leave a comment »

90 / ~ Wee Heavy, Belhaven Brewery Co Ltd, The Belhaven Group, Dunbar, East Lothian, Skotlanti, Iso-Britannia / Greene King Brewing and Retailing Ltd, Bury St Edmunds, Suffolk, Englanti, Iso-Britannia (valmistuspaikka)

Pisteitä: 86 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue ja tutustu: OlutKansanÄänestys joulun ja talven 2015-16 maukkaimmasta kausioluesta!

* Lue: Joulun ja Talven kausioluita 2015-16. 

Tammikuu ja pakkaset parhaimmillaan! Viluisen iltapäivän tunnelmaa lämmittää perinteinen skottilainen (valmistetaan Bury St Edmunds -panimolla) vahva olut – vaikkapa viskilasin kera.

Väri on tumma, mustanruskea, läpinäkymätön, valossa kirkas. Vaahto on valkea, tiheä, kestävä. Tuoksu on puumainen, makea, vaniljamainen.

Maku on keskitäyteläinen, makea, hedelmämäinen, kuivatun luumumainen ja persikkamainen, siirappikeksimäinen, hennosti pirskahtavan sitrusmainen, moniulotteinen.

”Kuin joulukakku lasissa”, valmistaja kuvailee.

Valmistuksessa käytetään pale- ja mustamallasta, Challenger- ja Goldings-humalia sekä ruokosokeria.

Ruokajuomana maksapihvin kanssa. Valmistaja suosittelee maistamaan mallasviskin kyytipoikana.

Skotlannin Dunbarissa lähellä Edinburghia sijaitseva panimo on perustettu vuonna 1719. Skotlannin vanhin panimo oli perheyritys vuoteen 1972. Vuonna 1993 yhtiön johto osti osakkeet itselleen ja Stuart Ross ryhtyi vetämään toimintaa.

Belhaven meni Lontoon pörssiin vuonna 1996. Englannin etelärannikolla toimiva Greene King –konserni osti panimon vuonna 2005 saadakseen jalansijaa Skotlannissa.

J.T. Laakso

7,4 %-til., kantavierre 15,9 °P, katkeroainepitoisuus 22,0 EBU, väri 61,4 EBC, tumma pintahiivaolut, strong ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,98 €. Maahantuoja Uniq Drinks Finland Oy, Espoo.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

18.01.2016 klo 08:42

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: