OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

Olut-Suomi – Maltainen Joulukalenteri 2015: 22. Juhlavan tyylikäs kaurastout Tanskasta

with one comment

* Lue: Kaikki joulukalenterin olutvinkit!
* Lue lisää: Joulu- ja talvioluet 2015!
* Osallistu OlutKansanÄänestykseen vuoden 2015-16
maukkaimmasta joulu- ja talvioluesta!

* Lue lisää Olutarvioita.

* Goliat Imperial Stout, To Øl, Kööpenhamina, Tanska; valmistuspaikka: De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia

10,1 %-til., kantavierre 27,4 °P, katkeroainepitoisuus 59,2 EBU, väri 355 EBC, tumma pintahiivaolut, kahvilla maustettu portteri, Imperial Oatmeal Stout. 

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,98 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet 97 / 100. Koffin portteri -asteikolla 93 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, vahva, keskirunsas, jättää vahvoja harvoja pitsikuvioita lasin reunoille, tiheä, kestävä. Tuoksu on kahvimaisen paahtunut.

Maku on täyteläinen, tupakkamainen, pehmeän kypsän hedelmämäinen, makean sokerimainen, espressokahvimainen, vahva alkoholi peittyy täysin taitavasti toteutettuun kokonaisuuteen, jota vahva paahteisuus taustoittaa.

Valmistuksessa käytetään pilsner-, suklaa-, savu- ja cara crystal -maltaita, paahdettua ohraa, kaurahiutaleita, Cassonade-sokeria ja kahvia. Humalat ovat Columbus ja Simcoe.

Ruokajuomana suklaakakun kanssa.

’Kaksi olutta’ eli To Øl -nimen takana ovat ystävykset Tore Gynther ja Tobias Emil Jensen, jotka aloittivat kiertolaispanimotoiminnan vuonna 2010. Vuosituotanto on noin puoli miljoonaa litraa.

J.T. Laakso / OlutTiedotuksen testiryhmä

Written by Toimittaja

22.12.2015 klo 08:30

Yksi vastaus

Subscribe to comments with RSS.

  1. Reblogged this on Kerberos616.

    Tykkää

    kerberos616

    22.12.2015 at 13:10


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: