OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

Olut-Suomi – Maltainen Joulukalenteri 2015: 21. Vaalea tšekkilager on aistikas vahvanakin

with one comment

* Lue: Kaikki joulukalenterin olutvinkit!
* Lue lisää: Joulu- ja talvioluet 2015!
* Osallistu OlutKansanÄänestykseen vuoden 2015-16
maukkaimmasta joulu- ja talvioluesta!

* Lue lisää Olutarvioita.

* Novopacké Pivo Valdštejn, Městský Pivovar Nová Paka a.s., Nová Paka, Tšekin tasavalta

7,0 %-til., kantavierre 15,3 °P, katkeroainepitoisuus 31,2 EBU, väri 13,4 EBC, vaalea pohjahiivaolut, vahva lager.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,49 €. Maahantuoja Diamond Beverages Co Oy, Vantaa.

Pisteet 94 / 100.

Väri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on hedelmämäinen, vaimea.

Maku on täyteläinen, vahvaluonteinen, pehmeä, lämmittävä, hedelmämäinen, kypsän persikkamainen, hunajamainen, miellyttävästi paahteinen.

Valmistuksessa käytetään oman mallastamon maltaita, Hallertau-humalaa ja oman 85 metriä syvän kaivon vettä. Valmistusprosessi on perinteinen kolmiasteinen. Olutta kypsytetään kiireettömästi kaksi kuukautta ennen pullotusta.

Ruokajuomana possunlihan, esimerkiksi keittokinkun kanssa.

Oluen nimi viittaa historialliseen henkilöön. Albrecht Václav Eusebius z Valdštejna (Wallenstein) vaikutti merkittävällä panoksella koko itäisen Böömin kehitykseen.

Nová Pakan kaupungin asukkaat muurasivat oman panimon peruskiven vuonna 1871. Etiketin vuosiluku 1872 viittaa tuotannon alkamiseen. Vuosituotanto on neljä miljoonaa litraa, joista yli puolet menee vientiin.

J.T. Laakso / OlutTiedotuksen testiryhmä

* Lue myös: Helsingin Sanomien ulkomaantoimituksen joulukalenteri kertoo 21.12.2015 jouluoluista Prahassa.

Written by Toimittaja

21.12.2015 klo 08:30

Yksi vastaus

Subscribe to comments with RSS.

  1. Reblogged this on Kerberos616.

    Tykkää

    kerberos616

    22.12.2015 at 12:22


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: