OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

Olut-Suomi – Maltainen Joulukalenteri 2015: 20. Veristä metalliportteria Kallaveden kuohuista

leave a comment »

* Lue: Kaikki joulukalenterin olutvinkit!
* Lue lisää: Joulu- ja talvioluet 2015!
* Osallistu OlutKansanÄänestykseen vuoden 2015-16
maukkaimmasta joulu- ja talvioluesta!

* Lue lisää Olutarvioita.

* Verjnuarmu Sawuportteri, Iso-Kallan Panimo Oy, Levänen, Kuopio / Vaaraslahti, Pielavesi

4,5 %-til., kantavierre 11,5 p-%, katkeroainepitoisuus 26 IBU, väri EBC, tumma pintahiivaolut, savuinen ’sawuportteri’. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus 29.10.2015, julkistettu Verjnuarmu-yhtyeestä kertovan Kuhtumattomat vieraat -näyttelyn avajaisissa Kuopion museossa.

Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 4,90 €.

Pisteet 94 / 100. Koffin portteri -asteikolla 87 / 100.

Väri on tumma, ruskea, punertavasävyinen, läpikuultava, kirkas. Vaahto on valkea, ruskehtava, runsas, paksu, kuplainen, hauras, keskikestävä. Tuoksu on imelän hedelmämäinen, luumumainen, paahteinen.

Maku on keskitäyteläinen, savuinen, tupakkamainen, paahteinen, karamellimainen, käsityöoluen tyylinen karheus voimistaa kiinnostavuutta ja aromien monipuolisuutta, jälkimaku on hieman lyhyt. Kokonaisuus on maukas, kovahko, juotavuudeltaan helppo.

Olutta ei kannata nauttia liian viileänä, sillä sopiva tarjoilulämpö vahvistaa savuisia ja paahteisia aromeja.

Valmistuksessa käytetään kahdeksan mallaslajikkeen sekoitetta: Pilsner, Pale Ale, Munich, karamelli, kristalli, suklaa, musta, savumallas sekä mallastamatonta ohraa. Humalat ovat brittiläiset Northern Brewer ja East Kent Goldings.

Ruokajuomana savukinkun, maksapihvien ja – tietenkin – sipulisen veripaltun ja puolukkahillon kanssa.

Verjnuormu on savoa, suomeksi käännettynä ’verinaarmu’. Se on savon murteella metallimusiikkia esittävän yhtyeen nimi. Olut julkistettiin lokakuun lopussa Kuopion museossa avatun Verjnuarmu-yhtyeen tarinasta kertovan Kuhtumattomat vieraat -näyttelyn avajaisissa. Yhtyeen uusi CD-levy on nimeltään 1808 ja teemana on Suomen sota 1808-09. Oluen etiketti on samalla levyn kansi, jonka on suunnitellut kuvataiteilija Timo Kokko.

Iso-Kallan Panimo Oy perustettiin 1.10.2013 Marko ja Petri Pietikäisen kotimaatilalle Vaaraslahdessa Pielavedellä, Kuopion naapurissa yhdessä Pasi Pelkosen kanssa. Heti keväällä 2014 oluentuotanto siirrettiin isompiin tiloihin Kuopion Leväsiin. Panimo valmistaa oluiden lisäksi limonadeja. Vuosituotanto on noin 40000 litraa.

* Verjnuarmu – Kuhtumattomat vieraat 30.10.2015—3.9.2016
Näyttely on ennennäkemätön fantasiamainen kurkistus Verjnuarmu-yhtyeen maailmaan – muanpiälliseen helevettiin. Savon murteella metallimusiikkia esittävä Verjnuarmu on toiminut yli 13 vuotta. Takana on neljä täyspitkää albumia, singlejä, juhlajulkaisu sekä esiintymisiä ympäri Suomen.

* Verjnuarmun CD-levyt : 1808 (2015), Pimmeyvven ruhtinas (2012), Lohuton (2010), Muanpiällinen helevetti (2006).

* Kuopion museo, Kauppakatu 23, Kuopio. Avoinna ti-la klo 10-17, su, ma suljettu. Museo suljettu to 24.-pe 25.12.2015, pe 1.1. ja ke 6.1.2016.

J.T. Laakso / OlutTiedotuksen testiryhmä

Written by Toimittaja

20.12.2015 klo 08:30

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: