OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

Olut-Suomi – Maltainen Joulukalenteri 2015: 19. Jouluoluiden määrän kultamitalisti tekee tonttuoluita

with one comment

* Lue: Kaikki joulukalenterin olutvinkit!
* Lue lisää: Joulu- ja talvioluet 2015!
* Osallistu OlutKansanÄänestykseen vuoden 2015-16
maukkaimmasta joulu- ja talvioluesta!

* Lue lisää Olutarvioita.

* Insanely Bad Elf Vintage Ale 2015, Ridgeway Brewing / Beer Counter Ltd, South Stoke, Oxfordshire, Iso Britannia; valmistuspaikka: Hepworth & Co Brewers Ltd, Horsham, West Sussex, Iso Britannia 

11,2 %-til., kantavierre 23,6 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 36,2 EBU, väri 33,3 EBC, puolitumma pintahiivaolut, Imperial Red Ale. Kausiolut, tuotannossa vuodesta 2007. Vintage Ale 2015. Parasta ennen 15.10.2025.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,39 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet 95 / 100.

Väri on puolitumma, bensiininpunainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, niukka, keskikestävä. Tuoksu on hedelmäinen, kukkaisen parfyymimäinen. Maku on täyteläinen, hedelmämäinen, aprikoosimainen, persikkamainen, omenamainen, päärynämäinen, lämmittävän vahva, luonteikas. Jälkimaku on pitkä, vahva, lämmittävä. Vuosikerta-ale kehittyy pullossa edelleen peräti vuosikymmenen ajan.

Ruokajuomana paistin kanssa. Sopii mainiosti nautinnolliseen hetkeen illan loppupuolella niin yksikseen kuin hyvässä rauhallisessa seurassakin.

Valmistuksessa käytetään muiden muassa ruiskristalli-, väri- ja pale ale -maltaita ja Perle-, WGV-, Challenger- ja Savinksi Golding –humalia sekä Boadicea-käpyhumalia. Vierteeseen lisätään myös sokeria. Hiiva on vuonna 1779 perustetun ja 2002 suljetun Brakspearin panimohiivaa.

Ridgewayn vuonna 2002 perustanut Peter Scholey oli Brakspearin viimeinen panimomestari. Peter ja Vanda Scholeyn panimo sijaitsee Thames-joen yläjuoksulla South Stokessa, Lontoon ja Oxfordin välisen historiallinen The Ridgeway -tien varressa.

William Henry Brakspear alkoi valmistaa olutta vuonna 1711 Bell Streetillä Henley-on-Thamesissa. Brakspear Bitter -olut tuli niin suosituksi, että Williamin poika Robert siirsi tuotannon suurempiin tiloihin Henleyssä ja perusti setänsä Richard Heywardin kanssa panimon vuonna 1779. Bell Streetin vanha panimo siirrettiin vuonna 1812 New Streetille, jossa toimittiin vuoteen 2002. Silloin Brakspear sulautui Witneyssä sijaitsevaan Marston’sin Wychwood Breweryyn.

Williamin alkuperäisen panimorakennuksen takana oluenvalmistus alkoi uudelleen vuonna 2013, kun sinne perustettiin The Bell Street Brewery. Uusi panimo vanhassa paikassa valmistaa useita Brakspear-merkkisiä oluita Marston’sin Brakspearille.

Brakspear Henley ale historiallinen etikettiRidgeway on jouluoluiden tuottajana lähes voittamaton ykkönen. Vuonna 2003 aloitettiin Bad Elf -tonttuolutsarja, jonka ideana oli valmistaa joka vuosi 1,5 % vahvempi jouluolut edustaen erilaisia (brittiläisiä) tyylejä. Bad Elf Winter’s Ale (4,5 % ale), Bad Elf Winter’s Ale (6,0 % IPA), Very Bad Elf (7,5 % bitter), Seriously Bad Elf (9,0 % bitter, tripel), Criminally Bad Elf (10,5 % barley wine), Insanely Bad Elf (11,2 % red ale). Sarja jatkui vuoteen 2009. Tänä jouluna (2015) saatiin jälleen uusi Elf-olut: Black Elf (4,5 % pale ale).

Lisäksi Ridgeway valmistaa saman verran muitakin joulun kausioluita: Reindeer Droppings (4,7 %), Reindeer Droppings (6,0 %), Reindeer’s Revolt (6,0 %), Warm Welcome (6,0 %), Santa’s Butt (6, 0 %) sekä Lump Of Coal (8, 0 %).

Aivan kaikkia 13 jouluolutta ei ole saatavilla aivan joka vuosi, ainakaan Suomessa.

J.T. Laakso / OlutTiedotuksen testiryhmä

Written by Toimittaja

19.12.2015 klo 08:30

Yksi vastaus

Subscribe to comments with RSS.

  1. Olutverkko, suurin osa sun twiiteistä on ihan paskaa.

    Tykkää

    Duunifaija

    19.12.2015 at 15:33


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: