OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

Olut-Suomi – Maltainen Joulukalenteri 2015: 14. Perinteistä paikallisolutta Tonavanlaaksosta

with one comment

* Lue: Kaikki joulukalenterin olutvinkit!
* Lue lisää: Joulu- ja talvioluet 2015!
* Osallistu OlutKansanÄänestykseen vuoden 2015-16
maukkaimmasta joulu- ja talvioluesta!

* Lue lisää Olutarvioita.

* Donator, Brauerei Zoller-Hof Graf-Fleischhut GmbH & Co.KG, Sigmaringen, Baden-Würtenberg, Saksa

8,5 %-til., kantavierre 19,2 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 28,0 EBU, väri 16,9 EBC, vaalea suodattamaton, pullossa kypsyvä pohjahiivaolut, Dobbelbock, ’tuplapukki’.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,38 €. Maahantuoja Dieter Ettl, Itävaltalainen liikemies Suomessa.

Pisteet 92 / 100.

Väri on puolitumma, keltaruskea, läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkea, niukka, kestävä. Tuoksu on hento, hunajaisen pehmeä. Maku on täyteläinen, vahvarunkoinen ja –luonteinen. Lämmittävä jälkimaku.

Valmistusainekset ovat ohra- ja suklaamaltaat sekä humalalajikkeet: Hallertau, Magnum, Polaris ja Tettnanger Perle. Olutta kypsytetään huomattavan pitkään, noin vuoden ajan.

Ruokajuomana liha-, kana- ja kalaruokien kanssa.

Baden-Würtenbergin alueella toimiva pieni perhepanimo on perustettu vuonna 1845. Carl Fidelis Graf aloitti panimon majatalon yhteydessä.

Vuodesta 2002 panimoa on johtanut suvun 6. polvea edustava Claudia Sieben, jonka isä Peter Fleischhut uudisti panimoa merkittävästi 1960-luvulta alkaen ja on edelleen mukana toiminnassa.

J.T. Laakso / OlutTiedotuksen testiryhmä

Written by Toimittaja

14.12.2015 klo 08:30

Yksi vastaus

Subscribe to comments with RSS.

  1. Reblogged this on Kerberos616.

    Tykkää

    kerberos616

    14.12.2015 at 14:50


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: