OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

Olut-Suomi – Maltainen Joulukalenteri 2015: 01. Punaista lämpöä kaamoskaudelle

with one comment

* Lue: Kaikki joulukalenterin olutvinkit!
* Lue lisää: Joulu- ja talvioluet 2015!
* Osallistu OlutKansanÄänestykseen vuoden 2015-16
maukkaimmasta joulu- ja talvioluesta!

* Lue lisää Olutarvioita.

* Kaamoskalle red ale, Panimo & Tislaamo Teerenpeli Oy / Teerenpeli Yhtiöt Oy, Lahti

4,5 %-til., kantavierre 11,5 p-%, katkeroainepitoisuus 26 IBU, väri 55 EBC, tumma suodatettu pintahiivaolut, Red Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Valmistunut 09.10.2015.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,09 €. Jakelu Oy Hartwall Ab, Lahti / Hki.

Pisteet 92 / 100.

Väri on tumma, ruskea, valoa vasten viinipunainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on ruskehtava, runsas, tiheä, pinnaltaan epätasaisen kuplainen, keskikestävä. Tuoksu on makean mallasmainen, karamellimainen.

Maku on keskitäyteläinen, kova, kuivahedelmämäinen, luumumainen, katkeromainen, karhea, mustapippurimainen, luonteikas. Kaamoskalle-nimi on erittäin sopivasti oluen aromeja kuvaava ja juoma tuo vahvistavaa lämpöä synkän kaamosajan koleuteen.

Valmistuksessa käytetään Pilsner-, Münchner-, kristalli 50 – ja mustaa mallasta. Vahva mallaspohja peittää katkerointiin käytetyt amerikkalaishumalat tunnistamattomiksi.

Ruokajuomana joulun ajan lihan, kalan, riistan ja laatikkoruokien kanssa.

J.T. Laakso / OlutTiedotuksen testiryhmä

Written by Toimittaja

01.12.2015 klo 08:30

Yksi vastaus

Subscribe to comments with RSS.

  1. Reblogged this on Kerberos616.

    Tykkää

    kerberos616

    01.12.2015 at 21:51


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: