OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 6 marraskuun, 2015

Sonnisaari panimon kotiolutkilpailussa etsitään uutuutta kevään valikoimaan

leave a comment »

Oululaispanimo Sonnisaari järjestää kotiolutkilpailun vuodenvaihteessa. Voittajaolut valmistetaan 1000 litran keittona ja leviää olutravintoloiden hanoissa Sonnisaari panimon kautta.

Kilpailuaika on ensi viikon torstaista tammikuun loppuun (12.11.2015 – 31.01.2016). Valmistettavilla oluilla ei ole mitään rajoitetta, ei tyylin eikä alkoholipitoisuuden suhteen. Kilpailijan tulee toimittaa litran näyte panimolle arviointia varten.

Kotiolutnäytteet arvioi raati, johon kuuluvat Esa Hiltunen, Ari Juntunen, Janne Pekkala sekä Sonnisaaren edustajat. Kaikki osallistujat tulevat saamaan oluestaan raatilaisilta kirjallisen palautteen, joka tulee opastamaan kotioluenvalmistajaa seuraavilla keittokerroilla. Kilpailussa on myös tuotepalkintoja.

Kotiolutkilpailun ohjeiden mukaan kilpailu on avoin kaikille kotiolutharrastajille eikä ennalta ole määritelty tyylilajia tai alkoholipitoisuutta. Arvostelu ja pisteytys tehdään yleisesti käytössä olevien tapojen mukaan: ulkonäkö, tuoksu, maku, suutuntuma, yleisvaikutelma. Näytteiden mukana tulee toimittaa tarkka olutresepti sekä lyhyt kuvaus oluesta, sen teemasta ja tavoitteista.

* Sonnisaari Panimo Oy, Haapanatie 35 A 9, 90150 Oulu.

Written by Toimittaja

06.11.2015 at 11:40

%d bloggaajaa tykkää tästä: