OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 40-15: Ruotsalaisen saaripanimon kepeä saksalaisvehnäolut

leave a comment »

Wisby Weisse, Gotlands Bryggeri AB, Visby, Gotlanti, Ruotsi

Pisteitä: 88 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue ja osallistu: OlutKansanÄänestys syksyn 2015 maukkaimmasta kausioluesta!

gotlandsbryggeriwisbyweisseploPäättyneen viikonlopun (24.-26.9.) jälkeen Tukholman Olut- ja Viskifestivaali jatkuu jälleen tulevana viikonloppuna 1.-3.10. Hyvää harjoitusta ruotsalaisoluisiin saa Suomessakin, esimerkiksi 10-vuotiaan Gotlannin saaripanimon valmistama saksalaistyylinen vehnäolut.

Väri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on maustemainen, leipämäinen.

Maku on keskitäyteläinen, hieman hedelmämäinen, aprikoosimainen, banaanimainen.

Valmistuksessa käytetään mallaspohjaa, jossa on 60 % vehnämallasta, 30 % pilsner- ja 10 % Caraplus 150 –mallasta. Hellävarainen katkerointi tehdään Spalter Select (70 %) ja Tettnang (30 %) –humalilla.

Ruokajuomana vihannes- ja kalasalaatin sekä rapsakan bratwurst-makkaran kanssa

Gotlannin saaren panimo on perustettu kymmenen vuotta sitten 1995. Vuosituotanto on noin yksi miljoona litraa.

* Stockholm Beer & Whisky Festival, Nackastrandsmässan, Nacka Strand, Tukholma  24.-25.09.2015 (to klo 14-23, pe klo 14-24, la 11-24) sekä 01.-03.10.2015 (to klo 14-23, pe klo 14-24, la 11-24).  Alan ammattilaisille molempina torstaina kello 12-23.

* Lue lisää: Olutalalla tapahtuu sadonkorjuukaudella!

J.T. LAAKSO

5,2 %-til., kantavierre 12,5 (Alko: 13,1) ˚Pl.), katkeroainepitoisuus 30,5 (19,6) EBU, väri 11,0 (10,3) EBC, vaalea suodattamaton pintahiivaolut, Hefe Weizen -vehnäolut.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,98 €. Maahantuoja BrewSeeker Oy, Hki.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

28.09.2015 klo 08:49

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: