OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 26 maaliskuun, 2015

Hartwallin Classic 1836 -olutsarja palaa markkinoille: kolme uutta ale-olutta

leave a comment »

Hartwallin panimomestari Peter Hartwall on kehittänyt kolmen pintahiivaoluen valikoiman muutaman vuoden takaiseen Hartwall Classic 1836 -erikoisolutsarjaan.

Hartwall Classic 1836 -sarjan Liettuassa valmistetut pintahiivaoluet vuonna 2015. © Kuva J.T. Laakso.

Hartwall Classic 1836 -sarjan Liettuassa valmistetut pintahiivaoluet vuonna 2015. © Kuva J.T. Laakso.

Pale Ale (5,4 %), Brown Ale (5,6 %) ja Wheat Ale (5,3 %) valmistetaan UAB Kalnapilio-Tauro grupe -yhtiön panimolla Panevežysissä Liettuassa.  Tanskalainen Royal Unibrew AS omistaa niin Kalnapilio-Tauron kuin Hartwallinkin panimot.

Royal Unibrew osti Liettuan pääkaupungissa Vilnassa vuodesta 1860 toimineen panimon UAB Vilniaus Tauras vuonna 1999. Vuonna 2001 se osti myös vuonna 1902 perustetun UAB Kalnapilis (alun perin Bergschlössen) –panimon Panevežysistä. Vuonna 2005 Vilnan vanhentunut panimo lakkautettiin ja siirrettiin Kalnapilisin yhteyteen. UAB Kalnapilio-Tauro grupe oli perustettu.

Baltiansaksalaisten perustama Kalnapilis oli 1990-luvulla Liettuan suurin ja menestyvin panimo. Silloin (1992-2001) sen omisti Hartwallin ja Carlsbergin puoliksi hallitsema Baltic Beverages Holding, BBH.

Lahdessa toimiva Hartwall siirtyi loppuvuodesta 2013 hollantilaiselta Heinekenilta Royal Unibrew’lle.

Hartwallin uutuusoluet on pakattu liettualaisiin profiililasipulloihin. Etiketissä on klassikko-olutsarjaan kuuluva ALH-sinetti, joka viittaa Hartwallin kivennäisveritehdasta johtaneeseen August Ludwig Hartwalliin (1837-1906), yhtiön perustajan Victor Hartwallin (1800-57) poikaan ja seuraajaan.

* Lue: OLUTVERKON testiryhmien arviot Hartwall Classic 1836 -uutuusoluista.
* Löydät myös arviot kaikista aikaisempien vuosien Classic 1836 -sarjan oluista!

* Lue: Hartwall siirtymässä tanskalasielle Royal Unibrew’lle

Written by Toimittaja

26.03.2015 at 14:35

Kampanja: Kotimainen olut satana päivänä vuonna 2015 – 85. päivä: Prykmestar Luomu Pils, Vakka-Suomen Panimo, Uusikaupunki

leave a comment »

Kotimainen olut satana päivänä vuonna 2015 -kampanjan 85. päivänä maistellaan kotimaisen pienpanimon pils-tyylistä olutta, jonka valmistuksessa käytetään luonnonmukaisesti tuotettua ohraa mallastettuna ja luonnonmukaista humalaa.

Prykmestar Luomu Pils, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki (5,2 %)

Pisteet 90 / 100.

vaspprmluomupilsploVäri on vaalea, syvän keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, tasainen, kestävä. Tuoksu on tasaisesti katkeromainen.

Maku on täyteläinen, kuiva, heinämäisen katkeromainen, tasapainoinen, maukas, lievästi toffeemainen. Kokonaisuus on tasapainoinen, maukas. Täysmaltaisuus ja vahva humalointi vahvistavat luonnetta.

Luomu-merkitty olut on valmistettu kotimaisista luonnonmukaisesti tuotetuista ohramaltaista ja saksalaisista luomuhumalista.

Prykmestar Pils (4,5 %) on Luomu Pilsin mieto pikkuveli, joka on laajasti päivittäistavarakaupan valikoimissa kautta maan. Panimo on jakeluyhteistyössä Olvin kanssa.

J.T. Laakso

TIETOA OLUESTA5,2 %-til., kantavierre 12,9 p-%, katkeroainepitoisuus 41 EBU, väri 8 EBC, vaalea lager, pils. Täysmallasluomutuote. 

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,16 . Myös hana 0,5 l.

Vakka-Suomen Panimo, tunnusTIETOA PANIMOSTA: Vakka-Suomen Panimo Oy on perustettu syksyllä 2007. Berliinissä opiskellut panimomestari Jani Vilpas ja myyntisihteeri Heidi Jaakkola olivat työskennelleet yhdessä lähes seitsemän vuotta Laitilan Wirvoitusjuomatehtaalla huomatessaan suunnittelevansa kahvipöydän ääressä uuden panimon perustamista. Tilat löytyivät Vakka-Suomen Puhelin Oy:n rakennuksesta Uudenkaupungin keskustassa. Ensimmäiset tuotteet Pils (4,5 %), Pale Ale (4,2 %) ja Schwarz (4,5 %) valmistuivat juhannusviikolla vuonna 2008. Panimon tuotemerkki on Prykmestar, joka Uudenkaupungin murteella tarkoittaa panimomestaria.

Viime syksynä (2014) VASP rakensi Uudenkaupungin laitamille Sannon kaupunginosaan kokonaan uuden 1200 neliömetrin panimorakennuksen ja hankki Saksasta uudet tuhansien litrojen vetoiset panimolaitteet.

Olutalan luonnehdinta: VASP on kiinteästi mukana olutkulttuurin kehittämisessä. Panimon yksi toimintamuoto on oman oluen valmistaminen asiakkaille, myös oman reseptin mukaisesti. Esimerkiksi vuonna 2014 VASP teki Hämeenlinnan kaupungin 375-vuotisjuhlaoluen (4,5 %, tumma lager) ja vuodenvaihteessa ilmestyi säveltäjä Jean Sibeliuksen 150-vuotisjuhlavuoden S150lius 2015 -juhlaolut (4,5 %).

Laitteisto: Saksalainen Kaspar Schulz: 2000 litran keittokattilat, mäskäyskattilat, 2000 l., 4000 l. ja 6000 l. käymistankit, astiointi- ja pullotuslinjat. Vuosituotanto: olut 350000 litraa (panimon antama tieto Alkon esitteeseen), siideri 10000 litraa (arvio). Kapasiteetti: olut 720000 litraa (panimon ilmoitus). Henkilökuntaa: 7 (yhtiön ilmoitus).

Luokitus: Vakiintunut uuden aallon pienpanimo, ensi askeleet teolliseen valmistustapaan on jo otettu.

* * * * *

Vastuullista Juoma- ja Olutkulttuuria edistämään:
Kotimainen olut satana päivänä vuonna 2015

Lue lisää…

%d bloggaajaa tykkää tästä: