OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 17 maaliskuun, 2015

NYT on… oli OLUT HALPAA: 6-monipakkaus 2 €!

with 2 comments

Koffin lähiolutta edullisesti 2  € / 6-monipakkaus.  © Kuva J.T. Laakso

Koffin lähiolutta edullisesti 2 € / 6-monipakkaus. © Kuva J.T. Laakso

Suomi on tunnetusti kalliin oluen maa.

Mutta nyt myydään aivan Helsingin keskustassa Helsingin Yliopiston Tokmanni -nimisessä marketissa Koffin Jouluolutta harvinaisen poikkeukselliseen hintaan 0,35 € / lasipullo 0,33 l. ja 2,00 € / 6 x 0,33 l. -monipakkaus.

Hintoihin sisältyy 10 sentin palautuspantti eli pullo maksaa 25 senttiä ja 6-monipakkauksesta joutuu pulittamaan 1,40 €.

Satumaisen hintatason vuoksi lieneekin syytä uutisoida, että ”olut OLI nyt halpaa”, vaikka olutpakkauspinot olivat vielä kuvaushetkellä valtavat.

Sinebrychoffin Jouluolut III (4,6 %) valmistui syys-lokakuun vaihteessa 2014 ja syksyllä vähittäismyyntihinnat keskihintaisessa päivittäistavarakaupassa olivat 1,42 € / lasipullo 0,33 l. ja 6-monipakkaus 8,52 €. Hinnoissa on 10 sentin palautuspantti. Oluen hinnoittelu on nykyisin kaupan ja panimon vapaasti harkittavissa.

Monipakkauksissa pullon / tölkin yksittäishinta ei saa olla halvempi kuin yksittäin myytävän tuotteen. Mahdollisen tarjoushinnan tulee olla voimassa vähintään kaksi kuukautta.

Tarjousajanjakson kiertämiseen on muodostunut uusi ”maan tapa” eli kyseinen tarjous voi olla voimassa kahta kuukautta lyhemmänkin ajan, jos tarjoustuote sattuu loppumaan!

* KOMMENTTI : Talven kausiolutta. Hennosti paahteiset ja paksun mallasmaiset jouluoluet ovat täysin sopivaa kausijuomaa koko talven ja kevään ajan. ”Parasta ennen” -päiväystä voitaisiin pitkittää kesän korville.

Pikemminkin voi suositella, että talven (joulun) kausioluet tuotaisiin nykyistä myöhemmin valikoimiin. Julkistusta voisi hyvin siirtää syyskuun lopulta esimerkiksi marraskuun puoliväliin. Ja elokuun lopulta marraskuulle voi valmistaa oman syksyisen kausioluen.

Eikö niin?

J.T. Laakso, toimittaja, tuottaja
OLUTVERKON Toimitustiimi

Advertisement

Kampanja: Kotimainen olut satana päivänä vuonna 2015 – 76. päivä: Green Beer, Stallhagen, Ahvenanmaa

leave a comment »

Kotimainen olut satana päivänä vuonna 2015 -kampanjan  76. päivänä maistellaan Ahvenanmeren saaristossa toimivan pienpanimon (myrkyn!)vihreää kevätoluterikoisuutta samalla kun virittäydytään viettämään ”vihreän saaren” eli Irlannin suojeluspyhimyksen Pyhän Patrickin nimikkopäivää (17.3.). P. Patrickin päivän merkeissä maailmalla järjestetään vihreän värin kyllästämiä kulkueita ja värjätään jokia ja merenlahtia vihreällä värillä.

* Suomessakin tapahtumia on pitkin edeltävän viikonlopun, esimerkiksi: Sandy Kelt Irish Bar, Kalajoki pe 13.3.; Pub Stallhagen, Godby, Ahvenanmaa la 14.3. klo 19; O’Malley’s Torni, Helsinki ti 17.3. klo 16-01; O’Hara Free House, Tampere ti 17.3. klo 19; O’Connells Irish Bar, Tampere ti 17.3.; Still Standing, Seinäjoki ti 17.3. klo 20; King’s Pub, Hämeenlinna ti 17.3. klo 19.

Green Beer, Stallhagen Ab, Stallhagen, Godby, Finström, Ahvenanmaa (4,5 %)

Pisteet 85 / 100

Väri on puolitumma, keväisen ruohikon tapaan vihreä, myrkynvihreä, läpikuultava, samea. Vaahto on niukka, lähes vaahdoton. Tuoksu on mallasmainen.

Maku on kevyt, hedelmämäinen, karamellimainen, yrttimäinen, hapokas, tasapainoinen, lähes helppo. Loppua kohden luonne muuttuu kovaksi, kuivaksi, ruisjauhomaiseksi.

Oluen jännittävä vihreä väri on tehty lehtivihreällä. Erikoisuus ehkä maistuu keväisen juhlatilaisuuden alkuyllätyksenä – varsinkin Irlannin pyhimyksen Pyhän Patrickin päivän (17.3.) aikoihin.

Stallhagen on valmistanut kevään Vihreää kausiolutta (”Green Beer” / ”Green Lager” / ”Green Ale”!?) vuodesta 2012 alkaen. Olut on yleensä ollut vahvuudeltaan 4,5 %, mutta joskus myös 5,5 %, kuten hanaetiketti kertoo.

J.T. Laakso

TIETOA OLUESTA: 4,5 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, vaalea, vihreä pohjahiivaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Kausiolut. Uutuustuote kevättalvella 2012.

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 6,50 €; 0,25 l. – 3,25 €.

Stallhagen Premier Pub-laattaTIETOA PANIMOSTA: Pienpanimo Stallhagen on toiminut tasan 10 vuotta vuodesta 2004 Ahvenanmaalla Finströmin kunnan Godbyn kylän Stallhagenissa, 18 kilometriä Maarianhaminasta pohjoiseen. Panimorakennus on keisarillisen Venäjän 1800-luvun lopulla rakentama kivinen kasarmi.

Alkuvuosina kesään 2009 saakka panimoyhtiön nimi oli Ålands Bryggeri AB. – 1850 luvulta sotiin saakka toimineen paikallisen panimon mukaisesti. Yhtiöllä on 1600 osakasta. Toimitusjohtajana on Jan Wennström vuodesta 2011. Tanskan panimokorkeakoulusta valmistunut panimomestari Mats ”Matte” Ekholm on vastannut oluenvalmistuksesta vuodesta 2008 alkaen pitäen mottonaan: ”Hand made – Slow beer”.

Stallhagen valmistaa vain olutta, vuosituotanto 0n 575000 litraa (2013). Ensimmäisenä toimintavuonna 2004 valmistettiin 20000 litraa ollutta, vuonna 2010 jo yli kymmenkertainen määrä: 230000 litraa. Valtava kasvu on jatkunut tällä vuosikymmenellä: 308000 l. (2011), 411000 l. (2012). Tuotteita on alusta saakka saanut Ruotsin laivaliikenteestä ja melko hyvin myös Ruotsissa olutravintoiloista ja Systembolagetista sekä Suomen myymäläketjuissa. Jakelun hoitaa Hartwallin Hartwa-Trade Oy.

Kansainvälisestikin tunnetuin olut on Ahvenanmeren pohjaan uponneen laivahylyn sisältä löytyneen 170 vuotta vanhan oluen reseptin mukaan kesällä 2014 valmistettu Historic Beer 1842 (4,6 %).

Panimoyhtiön 10-vuotisjuhlapäivää vietettiin omassa Pub Stallhagenissa 22. elokuuta 2014 järjestetyillä olutfestivaaleilla: Gott öl i 10 år! – 10 vuotta Hyvää Olutta!

* Olutalan luonnehdinta: Manner-Suomessa panimo vaikuttaa edelleen etäiseltä, vaikka asema onkin parantunut viime vuosina huomattavasti. Matte Ekholmin aikana tuotteiden laatu tasapainottunut ja uusia avauksia tulee jatkuvasti. Omassa Pub Stallhagenissa vilkasta toimintaa oluen, ruuan ja kulttuurin merkeissä, mutta sama henki ei leviä Ahvenanmaata ympäröivän meren yli – ainakaan nousevaan aurinkoon eli itään päin.

Laitteisto: 3500 litran keittokattila, yhdeksän 7500 litran ja kaksi 3500 litran käymistankkia. Laitteistot hankittu maailmalta. Vuosituotanto: olut 575000 litraa (2013, panimon ilmoitus). Kapasiteetti: 700000 litraa (panimon ilmoitus). Henkilöstö: 9.

Luokitus: Uuden aallon pienpanimo, käsityöpanimo, maalaispanimo.

* * * * *

Vastuullista Juoma- ja Olutkulttuuria edistämään:
Kotimainen olut satana päivänä vuonna 2015

Lue lisää…

%d bloggaajaa tykkää tästä: