OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

Julkkispub Uusi Apteekki HBF:n Vuoden olutravintola 2015

with one comment

Helsingin Olutfestivaali HBF on valinnut Vuoden 2015 Olutravintolaksi Uuden Apteekin Turusta, toist pualt jokke.

Seurusteluravintola Kaskenkatu 1 avattiin tammikuussa vuonna 1993 vuodesta 1907 toimineen apteekin liikehuoneistossa. Pubin perustaneen Otto Lambergin (1955-2005) tarkoitus oli säilyttää perinteisessä paikassa apteekin tunnelmaa ja kalusteita.

Kaskenkatu 1 tunnetaan kautta maamme ns. julkkisten – vähintäänkin puheissaan – suosimana olutpubina. Viime vuosina Uusi Apteekki on ollut useissa kotimaisissa nuoriso- ja viihde-elokuvissa tapahtumapaikkana.

Ravintolan kellarissa toimii vuotta myöhemmin maaliskuussa 1994 toimintansa aloittanut Kaskenmäen Panimo Oy. Vuosien varrella panimon oluita ovat olleet Portteri ja Savuportteri (7,2 %), Musta Pupu -pääsiäisolut (7,2 %), Brown Ale (6,3 %), Kaski-IPA (6,4 %) ja Kölsch-tyylinen Kaskenmäen Kalssi (5,2 %).

Viime syksynä valmistettiin Hirvensalon metsäluonnossa kypsyneiden pihlajanmarjojen mehulla maustettu Ruuhio Ale (6,0 %). Vuonna 2014 valmistui myös ensimmäistä kertaa omaa siideriä. Kaski-Omppu (5,5 %) on kotimaisista omenoista valmistettu kuiva siideri. Seuraava erä on tulossa syksyllä 2015.

Juuri nyt maaliskuun loppupuolella valikoimissa on Portteria, ja huhtikuun alkuun valmistuu Pupu-pääsiäisolut.

Kaskenmäen oluet valmistaa Turun Panimo Oy:n (Ravintolapanimo Koulu) olutmestari Teija Tuovinen-Laiho. 

Vuoden olutravintola esittäytyy Helsingin Olutfestivaaleilla 10.-11.04.2015 Ruoholahden Kaapelitehtaalla. Helsingin Olutfestivaali kertoo nimenneensä Vuoden Olutravintolan vuodesta 1996 alkaen – eli siis jo kaksi kertaa ennen vuoden 1998 ensimmäistä HBF:ia!

* Lue: HBF 17. kerran, teemamaa on Itävalta

* Seurusteluravintola Kaskenkatu 1 Uusi Apteekki, Kaskenkatu 1, Turku. Avoinna joka päivä klo 10-02.
* Kesäterassi Lilja & Paavo, Itäinen Rantakatu 8, sijaitsee 200 metrin päässä Kirjastosillan lähistöllä.

HBF Vuoden Olutravintolat vuodesta 2006 alkaen
2015 Seurusteluravintola Uusi Apteekki, Turku
2014 Oluthuone Leskinen, Oulu
2013 Public House Black Door, Hki
2012 Panimoravintola Beer Hunter’s, Pori (HBF-tapahtumaa ei järjestetty lainkaan vuonna 2012, mutta Vuoden Olutravintola nimettiin)
2011 Gastropub Tuulensuu, Tampere
2010 Oluthuone Kaisla, Hki
2009 The Gallows Bird Public House, Espoo
2008 Panimoravintola Plevna, Tampere
2007 Olutravintola Pikkulintu, Hki
2006 St. Urho’s Pub, Hki

 

Written by Toimittaja

16.03.2015 klo 14:53

Yksi vastaus

Subscribe to comments with RSS.

  1. Hyvä Turku ja Apteekki! Heti tänään portterille!

    Tykkää

    Matti Koskinen

    16.03.2015 at 15:11


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: