OLUTVERKON Viikon Olut 10-15: Puhtauslain mukaisia oluita Lontoon uudelta pienpanimolta

Fourpure Oatmeal Stout, Fourpure Brewing Co., Lontoo, Iso-Britannia

Pisteitä: 96 / 100. Koff Porter -asteikolla 91 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Väri on tumma, mustanruskea, läpinäkymätön, samea. Vaahto on valkea, ruskehtava, niukka, kermamaisen kiinteä, jättää pitsejä lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on puumainen, savumainen, hennosti paahteinen.

Maku on keskitäyteläinen, sulavalinjainen, tasapainoinen, hennosti paahteinen, lakritsamainen, kevyesti yrttimäinen, tyylikäs, ohutrunkoinen, helppo, tasapainoinen – ja samalla erittäin kiinnostavan luonteikas.

Juotavuudeltaan helppo olutkin voi pysäyttää nautiskelemaan. Jälkimaku on vaimea, mikä vaikuttaa juotavuuteen – ja helpottaa toisen tuopin tilaamista.

Kaurastoutien parhaimmistoa. Koffin portteriin verrattuna tämä on lievästi kylmän suoraviivainen ja sujuva, kevyempikin.

Ruokajuomana kasvisohraton, pähkinä-, liha-, pasta-, vihannessalaatin kanssa.

Veljekset Dan ja Tom Lowe perustivat Fourpure Brewing Co –pienpanimon Lontooseen vuonna 2013. Oluenvalmistuksen tärkeä periaate on – Reinheitsgebotia sivuten – käyttää vain neljää (Four = neljä) valmistusainesta: viljaa, hiivaa, humalaa, vettä, ja vielä puhtaita (pure = puhdas, pelkkä) laatuja. Ekologiset asiat otetaan valmistuksessa tarkasti huomioon.

J.T. LAAKSO

5,1 %-til., kantavierre ˚Pl, katkeroainepitoisuus 30 IBU, väri 100 EBC, tumma pintahiivaolut, kaura-stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus syksyllä 2014.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 7,20 €; 0,25 l. – 4,80 €. Maahantuoja BrewSeeker Oy, Hki / Captol Invest Oy, Hki. Delifox Oy:n Kalaravintolat-ryhmän kausihanaolut 1.1.-28.2.2015.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset