Kampanja: Kotimainen olut satana päivänä vuonna 2015 – 26. päivä: Emmer IPA, Malmgård

Kotimainen olut satana päivänä vuonna 2015 -kampanjan 26. päivänä maistellaan muinaista viljaa käyttävää suomalaisen pienpanimon olutta.

Emmer IPA, Malmgårdin Panimo Oy, Loviisa (6,2 %)

Pisteet 91 / 100.

Väri on puolitumma, ruskean keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, niukka, hajakuplainen. Tuoksu on hedelmäinen, kypsän päärynämäinen, makeahko. Maku on täyteläinen, hedelmämäinen, käyneen aprikoosimainen, voimakkaan katkeromainen, kuiva, karhean luonteikas, maukas.

Valmistuksessa käytetään oman pellon emmer-muinaisvehnää, pilsner- ja karamellimallasta, Cascade-, Citra- ja Columbus-humalia.

Ruokajuomana laakerinlehdillä maustettujen liha- ja kasvispataruokien kanssa.

J.T. Laakso

TIETOA OLUESTA: 6,2 %-til., kantavierre 14 p-%, katkeroainepitoisuus 77 EBU, väri 15 EBC, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale. Uutuus elokuussa 2014.

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 7,90 €; 0,3 l. – 5,30 €.

TIETOA PANIMOSTA: Kreivi Johan Creutzin suvun vuodesta 1614 isännöimän tilan punatiilinen päärakennus, Carl Magnus Creutzin rakennuttama Malmgårdin linna on valmistunut vuonna 1885. Vuodesta 1995 luonnonmukaisin menetelmin toimineen itäuusimaalaisen tilan viljelyyn, kaupallisestikin, palauttamaa speltti-perinnevehnää käytetään leipä- ja sämpyläviljana, puurohiutaleena, näkkileipä- ja mysliaineksena. Creutz halusi kehittää uusia käyttömuotoja erikoisviljalle, jota hän pitää tilan päätuotteena.

Johan Creutz (s. 1946) isännöi kartanolinnaa 12. sukupolvessa. Ruotsinkielisen suvun seuraavan polven edustaja Henrik Creutz (s. 1974) osallistuu myös kartanon ja panimon toimintaan mottonaan: ”Allt hommar sig” – kaikki sujuu.

Johan Creutz valmistutti alun perin keväällä 2007 Malmgårdin oman nimikko-oluen Dinkelin Savonniemen Oluttehtaalla Savonlinnan Huvilassa. Kesällä 2009 panimon oluenvalmistajat (myöhemmin panimomestariksi valmistunut Tuomas Markkula ja olutmestari Markku Pulliainen) ja valmistusteknologia siirtyivät Huvilasta Pernajaan laittamaan pystyyn Malmgårdin omaa panimoyhtiötä. Seuraavana vuonna kuntaliitoksessa Pernajasta tuli osa Loviisan kaupunkia.

 MgP:n 5-vuotisjuhlaa vietettiin perustamispäivänä 5.6.2004.

Savonniemen Oluttehdas Oy toki jäi edelleen Panimoravintola Huvilan yhteyteen Jussi Hukkasen ohjauksessa ja sinne rakennettiin myöhemmin uusi laitteisto oman ravintolan oluiden valmistamiseksi.

Malmgårdin Panimon oluita saa päivittäistavarakauppojen ja Alkon myymälöistä sekä laajalti olutravintoloista. MgP:llä on jakeluyhteistyötä Olvi Oyj:n kanssa. Tuotteita viedään Viroon ja Ruotsiin. Yksi harvoista suomalaispanimoista, joka valmistaa myös tynnyrissä kypsyvää elävää olutta, cask ale.

* Olutalan luonnehdinta: Tyytyy pakertamaan omissa oloissaan, jolloin olutkulttuurin edistämiseen osallistuminen unohtuu. Hienot edellytykset ja puitteet menestykseen. Tuotteet lähes kautta linjan tyylipuhtaita; antaa sijaa myös kokemattomuudelle.

* * * * *

Olutkulttuuria edistämään:
Kotimainen olut satana päivänä vuonna 2015

Alkava vuosi vaikuttaa vastuullisen olut- ja juomakulttuurin edistämisen kannalta vaikealta. Monenlaiset uudetkin rajoitteet tulevat hankaloittamaan kuluttajien valinnanvapautta ja alan yrittäjien toimintaa.

Olut- ja juomakulttuurin vastuullisen kehittämisen edistämiseksi aloitetaankin nyt siis kampanja uuden vuoden päivästä 1.1.2015 alkaen.

Kahdeksan kohdan kampanjaohjelma:

* Osta ja nauti yksi kotimainen olut satana päivänä vuoden 2015 aikana.
* Nauti päivittäistavarakaupasta tai Alkosta hankkimaasi olutta esimerkiksi työpäivän jälkeen.
* Pistäydy ravintolassa tai pubissa nauttimassa kotimaista valmistetta oleva tuopillinen.
* Pidä kirjaa olueen sijoittamastasi rahasummasta ja arvioi, lisääntyykö vai väheneekö oluen nauttiminen ja siihen käytetty raha sadan päivän aikana – kampanjattomaan aikaan verrattuna.
* Nauti ja maistele olut – jos mahdollista – mukavassa seurassa ystävien, kumppanin tai perheenjäsenten kanssa.
* Tutustu oluen taustoihin esimerkiksi OLUTVERKON laajoja tietokantoja vilkaisemalla – tai peräti OLUTVERKON testiryhmän päivittäisen vinkin perusteella.
* Vertaile ja kommentoi nauttimaasi / nauttimaanne kotimaista olutta. OLUTVERKON sivuilla voit kommentoida ilman kirjautumista omalla nimellä tai nimimerkillä.
* Vastuullisen olut- ja juomakulttuurin edistämisen kannalta on tärkeää myös keskustella aiheesta – ja joskus myös asiallisesti!

SINUT on haastettu mukaan osallistumaan ja kommentoimaan!  T E R V E T U L O A !

* Katso myös: FB – Vastuullisen juoma- ja olutkulttuurin edistäminen 2015 -kampanja

Kolmen suuren ja 15 pienen kotimaisen panimon toinen toistaan upeampia oluita. © Kuva J.T. Laakso

Advertisement