OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 02-15: Tuoretta Makua Tuusulasta

leave a comment »

Amber Ale, Maku Brewing / Jussi Olut Oy, Tuusula

Pisteitä: 88 / 100.

* Osallistu: OLUTKANSANÄÄNESTYS – valitse kaikkein maukkain ja maistuvin kausiolut jouluna 2014!

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Väri on tumma, punertavan ruskea, läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkea, niukka. Tuoksu on hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, pehmeän mallasmainen, hedelmämäinen, hunajamelonimainen, kuiva, vihannesmaisen aromin esille tuleminen on aivan hilkulla.

Suutuntumasta alkaen vaikuttaa tasapainoisen tyylipuhtaalta, mutta onneksi hento karkeus muistuttaa taustalla olevasta käsityöhenkisestä valmistuksesta.

Valmistuksessa käytetyt maltaat ovat Pale ale, kristalli, wiener, tumma ale ja karamelli sekä humalat Amarillo ja Centennial.

Ruokajuomaksi vaisujen ominaisuuksiensa vuoksi sopii yleisesti, varsinkin kalan kanssa.

Vuoden 2014 alkupuolella tuotantonsa aloittanut, edellisenä kesänä perustettu uusi pienpanimo valmisti ensimmäisen osittaisen toimintavuotensa aikana seitsemän erilaista olutta. Niistä kaksi on tehty yhteistyössä muiden pienpanimoiden kanssa.

Vuoden 2014 oluet: Golden Ale (4,5 %); Golden Ale Hop Edition (4,5 %); Amber Ale (4,5 %); India Pale Ale (7,3 / 6,8 %); Skiffer Ale (4,5 %, Ravintola Skiffer, Liuskesaari ja Erottaja, Hki tilausolut); Saison (6,9 %, yhdessä Nuuksion Panimo Oy, Espoo ja Mathildedalin Panimo Oy, Salo, kanssa; valmistuspaikka HAMK, Mustiala, Tammela); Tasty Pumpkin (6,0 %, yhteistyössä Hopping Brewster Oy, Akaa, kanssa).

Ennakkotiedon mukaan Maku on mukana alkuvuodesta Alkon käsityöolutvalikoimassa, tuote SavuPorter (5,9 %).

J.T. LAAKSO

4,5 %-til., kantavierre °Plato, katkeroainepitoisuus 30 EBU, väri 25 EBC, tumma pintahiivaolut, Amber Ale – ’amber’ = meripihka. Uutuus huhtikuussa 2014 (HBF). Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Oluentekijä Juhani Repo.

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 8,50 €; 0,3 l. – 5,50 €. Myös kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,49 €. Jakelu: Juomatalo Pikkulintu Oy, Hki.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Advertisements

Written by Toimittaja

05.01.2015 klo 08:45

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: