OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 52-14: Kuivaa brittihumalaa joulun alla

leave a comment »

Spitfire – The Bottle of Britain, Shepherd Neame Ltd, Faversham, Kent, Englanti, Iso Britannia

Pisteitä: 93 / 100.

* Osallistu: OLUTKANSANÄÄNESTYS – valitse kaikkein maukkain ja maistuvin kausiolut jouluna 2014!

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Väri on puolitumma, ruskean punainen, kirkas, läpinäkyvä. Vaahto on valkea, runsas, kuplainen. Tuoksu on katkeromainen, männynpihkamainen, kuiva ja imelä. Maku on täyteläinen, kuivan hedelmämäinen, pistävän katkeromainen, marjamainen, tasapainoinen, tyylipuhdas, helppo ja luonteikas. Olut katkeroidaan kolme kertaa eri valmistusvaiheissa aidoilla Kentin humalilla. Katkerohumalointiin käytetään Admiral- tai Target-humalaa, ensimmäisen jälkihumalointiin aromaattisia East Kent Goldings –humalaa ja toiseen First Gold –humalaa.

Ruokajuomana riistan ja paistilihan kanssa.

Spitfire on Shepherd Neame -panimon lippulaiva. Olutta on valmistettu vuodesta 1990, jolloin juhlistettiin 50 vuotta aikaisemmin sodan aikana Kentin yllä käytyä ilmataistelua. RAF:n (Royall Air Forces) lentokonetyyppi oli R.J. Mitchellin suunnittelema Spitfire. Vuoden 1940 taistelu on jäänyt sotahistoriaan nimellä ”The Battle of Britain” (Taistelu Britanniasta). Spitfire alesta käytetään nykyisin nimitystä ”The Bottle of Britain” (Britannian pullo).

Iso-Britannian vanhin panimo on toiminut vuodesta 1698, mutta alueella on valmistettu olutta jo yli 500 vuotta aikaisemin. Perhepanimo Shepherd Neame käyttää edelleen samaa, omaa 125 metrin syvyyteen ulottuvaa kaivoa ja vuodelta 1914 peräisin olevia puisia mallastustynnyreitä. Ale-laatujen valmistukseen käytetään paikallisia raaka-aineita, maltaita ja Kentin omia humalia. Spitfiren lisäksi Suomessa tunnetaan hyvin Alkon valikoimiin kuuluvat Bishop’s Finger (5,4 %) ja panimon 300-vuotisjuhlaolut 1698 (6,5 %) sekä kausioluita, kuten Christmas Ale (5,5 %).

J.T. LAAKSO

4,5 %-til., kantavierre 10,23 Plato, puolitumma pintahiivaolut, Premium Kentish Ale.
Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyytihinta 4,15 €.  Myös tölkki (4,2 %) 0,44 l. ja hana (4,2 %). Maahantuoja Servaali Oy, Hki.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Advertisements

Written by Toimittaja

22.12.2014 klo 08:46

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: