OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

BrewDog Bar Helsinki avautuu ensi keskiviikkona Viiskulmassa

with one comment

BrewDog Bar Helsinkiä mainostettiin jo kesällä. © Kuvat J.T.Laakso

BrewDog Bar Helsinkiä mainostettiin jo kesällä. © Kuva J.T.Laakso

Lähes vuoden ajan odoteltu uusi olutpub avataan ensi keskiviikkona (17.12.2014) Helsingin Viiskulmassa. Skotlantilaisen BrewDog-panimon kansainvälinen pubiverkko on kaksinkertaistunut tämän vuoden aikana.

OLUTVERKKO löysi tammikuussa maailmalta 13 BrewDog Baria. Ennen Helsingin pubin avaamista listalla on nyt jo peräti 25 BrewDogia, niistä kuusi Brittein saarten ulkopuolella. Suomesta katsoen lähin on vapun alla 2013 avautunut BrewDog Stockholm Tukholmassa. Aiemmin tänä vuonna pub on avattu myös Göteborgiin. Toimintaa pohjoismaissa hallinnoi erillinen osasto BrewDog Scandinavia.

Pubit toimivat panimoyhtiön antamalla lisenssillä. Helsinkiin on tätä varten perustettu BrewDog Finland Oy, jonka taustalla on Full Time Oy ja Niklas Roiha sekä kumppaneina Marko Aikio ja Joakim Stenius.

BrewDog Bar Helsinki remontoidaan entiseen pankkihuoneistoon Helsingin Viiskulmassa. © Kuva J.T. Laakso.

BrewDog Bar Helsinki remontoidaan entiseen pankkihuoneistoon Helsingin Viiskulmassa. © Kuva J.T. Laakso.

Vuonna 2007 perustettu panimoyhtiö BrewDog on ensimmäisiä käsityöolutvallankumouksen sanansaattajia Euroopassa. ”Craft Beer Revolution” -ilmiön juuret ovat vuosisuhannen vaihteen Yhdysvalloissa. Alkuaskeleet tosin otettiin jo 1960-luvulla Fritz Maytagin johtaman Anchor Brewing Co:ssa San Franciscossa Kaliforniassa.

BrewDog – nykyisin jo vakaa pörssiyhtiö – on rakentanut ympärilleen tarinan, joka julistaa vapautta ”punkkareille”. Punkkarit (”punks”) olivat ja ovat rähjäisen autotallirock-musiikin ystäviä. 1980-luvulla punk-liikkeen alkuvaiheessa korostettiin, että kaikki osaavat laulaa ja soittaa – vähintäänkin omalla tavallaan.

Samantapaista ehdottomuutta, itseluottamusta ja rohkeutta edustaa punk-ajattelu myös uudessa käsityöolutkulttuurissa. Toinen juttu sitten on, voiko BrewDogin tuotteita (enää) kutsua ”punk-oluiksi” tai ”punkkari-oluiksi” – muuten kuin nimen (tunnetuin on Punk IPA – 5,6 %, Alko 3,60 € / 0,33 l.) perusteella. Tutustu asiaan OLUTVERKON olutarvioiden kautta!

Vuodesta 2011 BrewDog on jo uskaltanut julkaista neljän vahvan oluen sarjan, jonka tuotteet katkeroidaan eri humalilla. Tänä vuonna (2014) provokatiivisesti nimetyssä IPA is Dead -valikoimassa on neljä, jälleen uusilla humalalajikkeilla katkeroitua 7,2-prosenttista olutta.

* Seuraava – myös pitkään ja hartaasti odotettu – olutravintolauutinen on Stadin Panimon pubin avautuminen Suvilahdessa. Parhaillaan Stadin Panimobaari etsii henkilökuntaa.

* Lue: OLUTVERKON oluttestejä.
* Lue: OLUTVERKON Viikon Olut: Punk IPA – postmoderni klassinen pale ale.
* Lue: Skottipanimo perustaa pubin Helsinkiin.
* Lue: BrewDog Bar tulossa elokuussa Viiskulmaan.

* BrewDog Helsinki, Tarkk’ampujankatu 20, Viiskulma, Hki.

Mainokset

Written by Toimittaja

12.12.2014 klo 10:32

Yksi vastaus

Subscribe to comments with RSS.

  1. Punk syntyi 70-luvun puolivälin jälkeen, ei 80-luvulla. Ja autotallirock viittaa garagerockiin, ei punkiin.

    Tykkää

    gib

    12.12.2014 at 18:58


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: