OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Kyläpanimo alkaa näkyä – ja maistua

with one comment

Matildassa Salossa syksyllä 2013 aloittaneessa Mathildedalin Kyläpanimossa alkaa tapahtua. Naapurikaupungin Fiskarissa toimivan Rekolan Panimon kanssa on valmistunut yhteistyöolut, etiketin mukaan ”Oluen ystävien yhteistyössä panema”. Oluen tekijät ovat jalkautumassa asiakkaiden tasolle esimerkiksi Helsingissä Ruoholahden K-City Marketissa tänään perjantaina (21.11.2014) ja edelleen viikon päästä lauantaina (29.11.2014) sekä Perniön K-Supermarketissa ensi perjantaina (28.11.2014).

Mathildedalin Kyläpanimo 2014 tunnusMusta Svart Valssi Luomu Lager (4,3 %) on valmistettu vielä Rekolan Panimon laitteilla. Oluen etiketissä on historiallinen kuva Mathildedalin ruukin valssaamolta, mikä selittää myös oluen nimen. –Saisonin jälkeen Musta Valssi on ensimmäinen panimon omissa nimissä valmistettu olut.

Saison (6,9 %, OLUTVERKON testissä pisteitä 81 / 100) on valmistettu espoolaisen Nuuksion Panimo Oy:n ja tuusulalaisen Maku Brewing Oy:n kanssa yhteistyönä Tammelan kurssilla. Maku on jo aloittanut tuotannon ja oman pullotuksen. Nuuksio on vielä valmistelemassa omaa tuotantoaan.

Mathildedalin Valssi-oluella on alusta saakka hyvä näkyvyys: Musta Valssi oli mukana Ruoholahden City Marketin koko aukeaman laajuisessa mainoksessa Helsingin Sanomissa.

Harvinainen mainos: olut - ja vielä pienpanimo-olut - Helsingin Sanomissa.

Harvinainen mainos: olut – ja vielä pienpanimo-olut – Helsingin Sanomissa.

– Matildassa on valtava innostus, kaikilla toiminnan alueilla, oluentekijä Tuomo Holm kertoo. –  Kylällä on oma kyläkoulu,  kyläsauna, kyläravintola, kyläseppä kyläkauppoja ja jopa omat kyläalpakat. Sekä tietenkin kyläpanimo ja pian oma kyläolutkin. Meidän panimon viereen on rakenteilla kyläleipomo.

Vuonna 2013 Matildaan muuttanut Tuomo Holm hämmästelee kylän elinvoimaisuutta.

– Nyt tuntuu siltä, että kaikki kylätoimijat haluaisivat meidän sateenvarjomme alle – panimotuotanto tietenkin on enemmän etäällekin ulospäin suuntautuvaa toimintaa moniin muihin verrattuna. Täällä on ympärillämme aivan juuri perustettu Salon Teijon Kansallispuisto, Meri-Teijon golfkenttä ja laskettelurinne. Pitkä ja soukka merenlahti on kylän kohdalla.

– Kyläpanimoyhtiö perustettiin vuonna 2013 ja kaikki tarvittavat laitteet on nyt hankittu, ja lähes täysin asennettukin, Holm kertoo. – Raskaat käymistankit pystytimme paikallisen Vapaapalokunnan vahvistuksella.

Mustan Valssin etiketissä on kuva Mathildedalin ruukin valssaamosta.

– Alkuvuodesta 2015 saadaan oluenvalmistus käyntiin. Juuri nyt on harkittavana, ajoittuuko Suuri Julkistus huhtikuussa Helsingin Olutfestivaaliin HBF:ään vai jääkö se tulevan kesän SOPP-pienpanimotapahtumiin.

Mustan Valssin valmistuserä on 3000 litraa. Mahdollisesti sama olut tulee markkinoille myös Rekolan Panimon omalla etiketillä.

Musta Valssi on alussa saatavilla valmistajien lähipuodeissa (Teijo, Pohja, Fiskari) ja Helsingin CM-Ruoholahdessa sekä Salon Seurahuoneella, hanassa perjantaista 28.11. alkaen  Kyläravintola Terhossa ja seuraavalla viikolla myös Gastropub Stone’sissa Helsingissä. Saatavuus paranee ja leviää lähikuukausina.

* Lue: Arvio Valssista ja Saisonista. Käytä sivulla selaimen haku- tai search-komentoa.
* Lue myös: Kyläpanimo perusteilla Salon Matildassa.

Mainokset

Written by Toimittaja

21.11.2014 klo 10:16

Yksi vastaus

Subscribe to comments with RSS.

  1. Kauan eläköön KYLÄ! … ja maistukoon myös KAUAN!

    Tykkää

    Kylähullu

    23.11.2014 at 16:08


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: