OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 28-14: 20-vuotiaan Plevnan kadehdittu ja palkittu lippulaivaolut

leave a comment »

Plevnan Dry Stout, Koskipanimo Oy, Plevna, Tampere

Pisteitä: 97 / 100. Koff Porter -asteikolla 89 / 100.

* Osallistu: OLUTKANSANÄÄNESTYS – valitse kaikkein maukkain ja maistuvin kausiolut kesällä 2014!

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskehtava, niukka, tiheä, tasainen, kestävä. Tuoksu on paahteinen, tupakkamainen, kypsän hedelmämäinen, marjainen, kirsikkamainen, kahvimainen.

Maku on täyteläinen, syvän, kypsän, lähes happamen hedelmämäinen, mangomainen ja marjainen, käyneen kirsikkamainen, katajanmarjamainen, nihkeän pihkamainen, raikkaan mäntymäinen, pihkaisen katkeromainen, havuinen.

Ruokajuomana punaisen pihvilihan ja riistapaistin kanssa.

Hyvä, kiinnostava, kiehtova olut on moniulotteinen ja yllätyksellinen, voisi sanoa vastakohta amerikkalaistyyliselle mainosmaailman jääkylmälle / huurteiselle / mutkattoman helpolle janojuomalle. Plevnan Dry Stout on on juuri sitä. Rauhallinen, aikaa ja tunnelmaa hivelevä, rajoittamaton kestoisuus on sen voimavara.

Ei ehkä aivan täydellinen perinteinen (brittiläinen) stout, eikä pärjää Koffin portterin (7,2 %) hienostuneisuudelle, mutta tuo avomieliseen etsiskelyyn jännitystä ja aromisävyjen löytämisen riemua.

Plevnan Dry Stout on irlantilaistyylinen pintahiivaolut, joka on ollut 20-vuotisjuhlavuottaan viettävän Koskipanimon ja Panimoravintola Plevnan ”lippulaivatuote” jo alkuvuosilta saakka. Heti vuonna 1997 Stout sijoittui kakkossijalle Suuren Suomalaisen Olutkatsauksen (Vanha Ylioppilastalo, 1997) pintahiivaoluet-sarjassa ja valittiin Vuoden Olueksi ensimmäisillä Helsingin Olutfestivaaleilla (HBF) vuonna 1998.

* Kadehdittuja oluita. Kesäkuussa ilmestyneessä Suomalaiset Pienpanimot –kirjassa esitellään pienpanimoita panimonjohtajien tai olutmestarien haastattelun muodossa.

Heiltä kysytään esimerkiksi, mistä kotimaisesta oluesta voisi olla kateellinen.

34 vastaajaa mainitsee 28 eri olutmerkkiä, joista 7 on Plevnan tuotteita. 16 kertaa mainitaan vain tietyn panimon oluet yleensä, näistä 5 mainintaa on Plevnan oluet. (6 haastateltavaa ei nosta mitään merkkiä esille, 1:lle ei esitetty tätä kysymystä lainkaan.)

J.T. LAAKSO

7,0 %-til., kantavierre 16,7 %, tumma pintahiivaolut, irish dry stout

Hana 0,25 l. Anniskeluhinta 4,0 e / 0,33 l. – 6,20 e / 0,5 l. – 7,60 l., Panimoravintola Plevna, Tre;
0,25 l. – 4,00 e / 0,5 l. – 7,00 e, Oluthuone Panimomestari, Tre;
0,4 l. – 6,50 e, Olutravintola Pikkulintu, Hki;
0,5 l. – 7,70 e / 0,3 l. – 5,30 e, OlutHuone Kaisla, Hki.
0,5 l. – 8,00 e, Panimoravintola Bryggeri Helsinki, Hki.
 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset

Written by Toimittaja

07.07.2014 klo 08:16

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: