OLUTVERKON Viikon Olut 15-14: Suomalainen luostariolut luterilaisessa hengessä

Laitilan Kievari Agricola Luostariolut, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
Pisteitä: 94 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEEN!  Valitse vuoden 2013 kaikkein maukkain ja maistuvin suomalainen uutuusolut!.

* Osallistu Suureen Portteriäänestykseen: Valitse vuoden 2013 maukkain ja paras suomalainen portteri – vaihtoehtoja peräti 34!

Laitilan luostariolut on tuotettu yhteistyössä Mikael Agricola -seuran kanssa kunnianosoituksena Suomen uskonpuhdistajalle ja suomen kirjakielen isälle. Agricolan ja suomen kielen päivä 9.4. on vakiintunut liputuspäiväksi. Mikael Agricola (1510-57) on kirjoittanut aikalaistensa suomalaisten olutpidoista, joissa ”juotin Ukon vacka, siellä juopui ucko sekä acka”.

Väri on tumma, ruskeanpunainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, hyvin niukka, äänekäs lasiin kaadettaessa, pikkukuplainen, haihtuu nopeasti kokonaan pois. Tuoksu on hedelmäinen, omenamainen, luumumainen, päärynämäinen, paksu.

Maku on täyteläinen, mallasmainen, hedelmämäinen, kypsän omenamainen, viikunamainen, hieman sitrusmainen, marjamainen, karpalomainen, katajanmarjamainen, maanläheinen, mäntymetsämäinen, luonteikas, tasapainoinen, vihlaiseva suutuntuma. Pullon pojalla on hienoinen hiivakerros.

Luostariolut tuo mieleen belgialaisen Tripel-oluttyylin. Saisi olla jonkin verran nykyistä makeampi.

Ruokajuomana vahvan, mausteisen liharuuan ja pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa.

Valmistuksessa käytetyt maltaat ovat belgialaiset Pale ale, Melano light, Biscuit ja humalalajikkeet ovat brittiläiset East Kent Goldings ja Northern Brewer.

Mikael Agricola käännöstyön parissa. Taiteilija: Albert Edelfelt. Kuva: Helsingin yliopisto.

Agricola-henkisesti etikettiteksti kertoo, että ”Lootolaiset Talandis ombi temen ialon ja wahwan oluen technyt”.

* Agricolan päivä on 9.4. eli tulevana keskiviikkona. Laitilan innoittamana Helsingissä järjestetään Agricolan päivän luostariolutilta, johon kaikki aiheesta kiinnostuneet ovat tervetulleita.
* Lue ohjelma: Agricolan päivän luostariolutilta.

* Mikael Agricola -seura järjestää keskiviikkona 9.4. seminaarin Turussa: Marian kirkossa aloitellaan kello 14.15 alkaen teemalla ”Anna että minä aina janoisin elävän lähtein vettä”, jonka jälkeen kello 16 alkaen yliopiston Fennicumissa (ls XXV) alkaa seminaari teemalla ”Agricola ja aikalaisia”.

J.T. LAAKSO

8,5 %-til., kantavierre 20,0 (Alko: 19,4) p-%, katkeroainepitoisuus 20 (16,8) EBU, väri 64 (59,8) EBC, tumma pintahiivaolut, suodattamaton täysmallasolut, belgialaistyylinen vahva ale, luostariolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-15 ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,91 €. Rajoitetusti myös hanassa olutravintoloissa.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Advertisements