OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for huhtikuu 2014

Uusi pirkanmaalaispanimo esillä pienpanimoviikoilla Tampereella

leave a comment »

Akaan Kylmäkoskella toimintansa aloittanut Hopping Brewsters Beer Company -panimo esittäytyy toukokuun alussa Tampereella alkavilla Pienpanimo-olutviikoilla. Teematapahtumassa kotimaisia pienpanimo-oluita on  Pub Kaksien Kasvojen ja viereisen UkkoMetson valikoimissa sekä UkkoMetson terassilla Hämeenpuistossa, Tampereen keskuskirjastoa vastapäätä. Hopping Brewstersin oluita on tarjoaa lisäksi jalkapallopubi Oluthuone Pekko.

Kotimaiset pienpanimo-olutviikot alkavat maanantaina 05.05.2014 kahdessa tamperelaisessa olutravintolassa Hämeenpuiston tuntumassa jatkuen niin pitkään kuin tuotteita riittää. Toukokuun lopulla (22.-24.5.) Tampereen Keskustorilla järjestetään myös Suuret Oluet – Pienet Panimot -oluttapahtuma.

Hopping Brewsters 2014 mainosPullo-oluet:

* Rakuuna Olut Oy, Hki: Stout (4,5 %), Pils (4,5 %), E.S.P.A (4,5 %);

* Rousal Bryghus, Rosala: Bock (7,6 %), Pils (4,6 %), Ale (5,7 %) , Amber Ale (4,6 %);

* Panimoyhtiö Hiisi, Jyväskylä: Pläkki (6,3 %), Kyyttö Milk Stout (5,3 %), Humulus Lupus Double IPA (9,0 %);

* Ruosniemen Panimo, Pori: Sihteeri Blonde (4,1 %),

* Iso-Kallan Panimo, Petäjävesi: Savo Special Bitter (4,5 %), Savo Dark Lager (4,5 %);

* VO Brewery, Kitee: Pajari Porter (4,6 %);

* Rekolan Panimo, Fiskari: Munkintie (6,7 %), Katajan Kuiske (6,3 %);

* Laitilan Wirvoitusjuopmatehdas: Laitilan Kukko Pils (4,5 %), Laitilan Kukko Vehnä (4,7 %).

Hanaoluet:
* Hollolan Hirvi: Kivisahti (6,5 %),

* Hopping Brewsters Beer Company, Kylmäkoski, Akaa: Peg Leg Pirate II Powder Monkey APA (6,2 %), Black Tide BIBA (6,2 %);

* Hatebrew, Helsinki / valmistuspaikka Panimoyhtiö Hiisi, Jyväskylä: Metsänpeitto Imperial Stout (8,5 %);

* Ruosniemen Panimo, Pori: Pikkupomo (6,0 %).

Olutravintola Kahdet Kasvot, Kauppakatu 14, Tre. Avoinna: ma, ti 16-23, ke, to 16-01, pe, la 16-02, su suljettu.

UkkoMetso, Kauppakatu 16, Tre, terassi Hämeenpuisto. Avoinna ma-pe 11(kesällä 1.6. alkaen 15)-23, la 12-23, su 12-23.

* Osallistu ja Vaikuta! OlutKansanÄänestys käynnissä: Valitse Tampereen Paras ja Mukavin Olutravintola.

Written by Toimittaja

29.04.2014 at 09:58

OLUTVERKON Viikon Olut 18-14: Puolalainen hunajaolut – makea vappuherkku

leave a comment »

Dwójniak Miód Pitny Kurpiowski, Spoldzielna Pszczelarska Apis, Lublin, Puola

Pisteitä: 90 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEENValitse vuoden 2013 kaikkein maukkain ja maistuvin suomalainen uutuusolut!.

* Osallistu Suureen Portteriäänestykseen: Valitse vuoden 2013 maukkain ja paras suomalainen portteri – vaihtoehtoja peräti 34!

Apis Dwójniak Kurpiowski

Alkon valikoimaan on tullut vapun alla todellinen huippuerikoisuus, vahva hunajaolut eli sima perinteiseltä valmistajalta Puolasta.

Väri on tumma, kuparisen ruskeanpunainen, läpinäkyvä, kirkas. Täysin vaahdoton. Tuoksu on pistävän voimakas, hunajamainen.

Maku on täyteläinen, vahva, tahmainen, hunajamainen, simamainen, liköörimäinen.

Miód-Mead-Sima valmistetaan aidosta luonnon mehiläishunajasta ja vedestä (50/50 %). Vierteen käyminen tapahtuu luonnonhiivoilla. Kypsytys kestää neljä vuotta.

Sima sopii nautiekeluun ja maisteluun, aperitiiviksi ja jälkiruuaksi.

Hunajaolut ja –sima on suosittu perinteinen nautintojuoma Puolassa. Maatalousosuuskunta Apis on perustettu vuonna 1932 ja se on maan suurimpia Miódin valmistajia.

J.T. LAAKSO

16,0 %-til., kantavierre 41,3 °P, katkeroainepitoisuus 4,1EBU, väri15,3 EBC, tumma hunajaolut, sima. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C.

Kertalasipullo luonnonkorkilla 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 20,20 €.

* Lue myös: Plevnan Panimosima OLUTVERKON Viikon Olut 30.04.2012.
* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

28.04.2014 at 08:15

Unicefin Jano-keräys: Oluttuopillisen hinnalla tukea Syyrian lasten avustamiseen

with one comment

Neljän tuopin hinnalla kustannetaan  hätäapupaketti kolmelle perhelle!

Neljän tuopin hinnalla kustannetaan hätäapupaketti kolmelle perhelle!

YK:n lastensuojelujärjesetö Unicef  järjestää jälleen vapun alla Jano-keräyksen. Lahjoituksia kootaan Syyrian lasten avustamisen tukemiseen.

Myös olutalalla on useiden vuosien perinteen mukaisesti Jano-keräys: Oluttuopillisen hinnnalla mukaan tukemaan Unifefin avustustoimintaa.

Oluen sekä olut- ja juomakulttuurin vastuullisille ystäville on perustettu oma nettilipaskeräys.

* Lue ja tue: Oluttuopillisen hinnalla vettä!

Nettilipaskeräys avautuu vapun alla 26.04. ja jatkuu (ainakin) Tampereen SOPP-panimotapahtuman (22.-24.05.) yli EU-parlamenttivaalien äänestyspäivään (25.05.) saakka.

Olut- ja juomakulttuurin vastuullisen kehittämisen ystävät voivat tehdä lahjoituksen nimellään tai nimettömästi. Oluttuopillisen hinnalla vettä -keräyksen Unicef-sivulla voi myös seurata keräyksen etenemistä.

Written by Toimittaja

22.04.2014 at 13:25

OLUTVERKON Viikon Olut 17-14: Moderni tanskalaispanimo voi olla myös jo yli satavuotias

leave a comment »

Påskebryg, Ørbæk Bryggeri, Ørbæk, Fyn, Tanska

Pisteitä: 89 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEENValitse vuoden 2013 kaikkein maukkain ja maistuvin suomalainen uutuusolut!.

* Osallistu Suureen Portteriäänestykseen: Valitse vuoden 2013 maukkain ja paras suomalainen portteri – vaihtoehtoja peräti 34!

oerbaek bryggeri, paskebryg 2014 pulloPohjoismaisella oluella ja panimoalalla menee nyt hyvin. Moderni panimotuotanto eri puolilla maailmaa seuraa tanskalaisia, norjalaisia ja ruotsalaisia tiennäyttäjiä. Kaikkien tekijöiden ei välttämättä tarvitse olla uusia tulijoita markkinoilla. Nykyaikaisella modernilla panimolla voi olla jopa yli satavuotias tausta, niinkuin tanskalaisella Ørbækin panimolla.

Väri on tumma, ruskea, lähes läpinäkymätön. Vaahto on ruskehtava, niukka, tiheä. Tuoksu on mallasmainen, karamellimaisen makea.

Maku on täyteläinen, makea, vahva, raikas, hedelmämäinen, aprikoosimainen, mausteinen, yrttimäinen, erittäin selkeä.

Mallaslajikkeet ovat pilsner, münchner, karamelli ja suklaa. Humalat ovat Goldings ja Challenger. Lisäksi käytetään raakaruokosokeria. Valmistusainekset ovat luonnonmukaisesti kasvatettuja.

Ruokajuomana kuivakkaan liharuuan kanssa.

Ørbækin panimo on perustettu vuonna 1906. Perustajana oli Madsenin perhe, jonka omistuksessa panimo oli kolmen sukupolven ajan. Vuodesta 1997 sen ovat omistaneet isä ja poika Niels ja Nicolai Rømer.

Tuotteita ovat luomuoluet, siiderit ja virvoitusjuomat sekä Ørbæk Destilleri –osastolla snapsi ja Isle of Fionia –viski.

Vuosituotanto on 0,8 miljoonaa litraa. Panimo sijaitsee Ørbækissä Fynin saarella.

* Lue myös: Ørbækin Påskebrygin edellisvuosien arviot.

J.T. LAAKSO

7,2 %-til., kantavierre 17,4 °P, katkeroainepitoisuus 17,7 EBU, väri 75,4 EBC, tumma pintahiivaolut, ale. Luomutuote. Kausiolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-9 ºC.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,34 € (2012: 3,80 e; 2011: 3,48 e.). Maahantuoja: Servaali Oy, Hki.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

21.04.2014 at 09:31

OLUTVERKON Viikon Olut 16-14: ”Maailman ensimmäinen ja paras” Mämmiolut on nyt tuhti musta stout

with 2 comments

Laitilan Kievari Mämmi Stout, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
Pisteitä: 94 / 100. Koff Porter -asteikolla 92 / 100
.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEENValitse vuoden 2013 kaikkein maukkain ja maistuvin suomalainen uutuusolut!.

* Osallistu Suureen Portteriäänestykseen: Valitse vuoden 2013 maukkain ja paras suomalainen portteri – vaihtoehtoja peräti 34!

Innis&Gunn Toasted Oak IPA 2013 pullo

Laitilan pääsiäisolut Kievari Mämmi on tänä vuonna (2014) valmistettu aivan uudella tyylillä. Pintahiivaolut on nyt tuhti, tumma stout. Vuodesta 2009 valmistettu mieto Mämmi (4,3 %-til) ja vuodesta 2010 valmistettu vahva Mämmi (6,1 %-til. / 5,2 %-til.) olivat lager-oluita. ”Maailman ensimmäinen ja paras” mämmistout valmistetaan nyt ainoastaan vahvana olutravintolaversiona sekä Alkon kausivalikoimaan.

* Kaikkien Mämmiolutversioiden arviot löydät kyseisen vuoden kohdalta: OLUTVERKON olutarvioita -arkisto. – valitettavasti edelleen ilman kuvia…! Kiinnostuneille tiedoksi: Kievari Mämmi Stout on ehditty arvioita jo kolmessa OLUTVERKON testiryhmässä! Kaikki arviot löytyvät selailemalla OLUTVERKON Olutarvioita!

Väri on tumma, ruskea, täysin läpinäkymätön, korkeintaan heikosti läpikuultava, valoa vasten kirkas. Vaahto on ruskea, tiheä, tasainen, harvakuplainen, jättää vankkoja pitsikuvioita lasin reunoille. Tuoksu on mallasmainen, palaneen tumman leivän kuorimainen, kalakukon kuorimainen, mämmimäinen, hieman makea.

Maku on täyteläinen, paahteinen, suora, hieman kova, karamellimainen, tumman suklaamainen, täyteläisen mämmimäinen, lämmittävä, valuu kitalakeen ja kurkkuun kuin tuore (nykyaikainen) mämmi ainakin.

Valmistusainekset ovat vesi, vehnämallas, pilsner- ja münchner-ohramallas, Saaz- ja Magnum-humalat ja hiiva. Keittoon lisätty aito mämmi valmistetaan maltaista ja ruisjauhosta, josta olueen tarttuu hienoja aromeja sekä tummaa väriä.

Ruokajuomana kuuluu pääsisäispöytään, ilman muuta. Lammasruokien, paistin, rahkan ja mämmin kanssa, jälkiruokana myös sinällään.

J.T. LAAKSO

5,8 %-til., kantavierre 14 p-% (Alko: 15 °P), katkeroainepitoisuus 32 (30,7) EBU, väri 110 (270) EBC, tumma pintahiivaolut, stout, maustettu aidolla Kymppi-mämmillä. Pääsiäisen kausiolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-15 °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,16 e. Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 8,00 €; 0,3 l. – 5.50 €.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

14.04.2014 at 08:40

Hartwallin toimitusjohtajan puolivuotisjakso ”ei toiminut optimaalisesti”

with one comment

royal unibrew – Tanskalaisen Royal Unibrew -konsernin ja Hartwallin toimitusjohtajan välinen yhteistyö ei ole toiminut optimaalisesti, minkä vuoksi olemme sopineet yhteistyömme päättämisestä välittömästi, Royal Unibrew A/S:n toimitusjohtaja Henrik Brandt ilmoitti tänään Hartwallin tiedotteessa.

Pekka Rantalan seuraajaksi väliaikaiseksi toimitusjohtajaksi nimitettiin konsernin operatiivinen johtaja Hans Savonije. Tanskalaisvahvistuksen neuvonantajaksi on lupautunut Fazerin entinen konsernijohtaja Karsten Slotte, joka nykyisin on Royal Unibrewn hallituksen jäsen. Hartwallin uuden vetäjän etsiminen on käynnistetty välittömästi.

Hartwall Lapin Kulta Arctic Malt AlkoholitonRoyal Unibrew kertoo haluavansa nopeuttaa Hartwallin integraatiota ja vahvistaa Hartwallin ja Royal Unibrew’n välistä yhteistyötä.

Royal Unibrew osti suomalaispanimon elokuussa 2013. Pekka Rantala ehti olla Hartwallin toimitusjohtajana vain runsaat viisi kuukautta, lokakuun lopulta 2013.

Näiden kuukausien aikana Hartwall ehti käydä YT-neuvotteluihin ja kehittää kaikkien aikojen ensimmäisen suomalaisen alkoholittoman oluen, joka sai julkisuutta työmaaruokalajakelusta.

* Lue lisää: Pekka Rantala Hartwallin toimitusjohtajaksi.

Written by Toimittaja

07.04.2014 at 13:47

Kategoria(t): Panimot, Yleiset uutiset

OLUTVERKON Viikon Olut 15-14: Suomalainen luostariolut luterilaisessa hengessä

with one comment

Laitilan Kievari Agricola Luostariolut, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
Pisteitä: 94 / 100
.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEENValitse vuoden 2013 kaikkein maukkain ja maistuvin suomalainen uutuusolut!.

* Osallistu Suureen Portteriäänestykseen: Valitse vuoden 2013 maukkain ja paras suomalainen portteri – vaihtoehtoja peräti 34!

Innis&Gunn Toasted Oak IPA 2013 pullo

Laitilan luostariolut on tuotettu yhteistyössä Mikael Agricola -seuran kanssa kunnianosoituksena Suomen uskonpuhdistajalle ja suomen kirjakielen isälle. Agricolan ja suomen kielen päivä 9.4. on vakiintunut liputuspäiväksi. Mikael Agricola (1510-57) on kirjoittanut aikalaistensa suomalaisten olutpidoista, joissa ”juotin Ukon vacka, siellä juopui ucko sekä acka”.

Väri on tumma, ruskeanpunainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, hyvin niukka, äänekäs lasiin kaadettaessa, pikkukuplainen, haihtuu nopeasti kokonaan pois. Tuoksu on hedelmäinen, omenamainen, luumumainen, päärynämäinen, paksu.

Maku on täyteläinen, mallasmainen, hedelmämäinen, kypsän omenamainen, viikunamainen, hieman sitrusmainen, marjamainen, karpalomainen, katajanmarjamainen, maanläheinen, mäntymetsämäinen, luonteikas, tasapainoinen, vihlaiseva suutuntuma. Pullon pojalla on hienoinen hiivakerros.

Luostariolut tuo mieleen belgialaisen Tripel-oluttyylin. Saisi olla jonkin verran nykyistä makeampi.

Ruokajuomana vahvan, mausteisen liharuuan ja pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa.

Valmistuksessa käytetyt maltaat ovat belgialaiset Pale ale, Melano light, Biscuit ja humalalajikkeet ovat brittiläiset East Kent Goldings ja Northern Brewer.

Mikael Agricola käännöstyön parissa. Taiteilija: Albert Edelfelt. Kuva: Helsingin yliopisto.

Agricola-henkisesti etikettiteksti kertoo, että ”Lootolaiset Talandis ombi temen ialon ja wahwan oluen technyt”.

* Agricolan päivä on 9.4. eli tulevana keskiviikkona. Laitilan innoittamana Helsingissä järjestetään Agricolan päivän luostariolutilta, johon kaikki aiheesta kiinnostuneet ovat tervetulleita.
* Lue ohjelma: Agricolan päivän luostariolutilta.

* Mikael Agricola -seura järjestää keskiviikkona 9.4. seminaarin Turussa: Marian kirkossa aloitellaan kello 14.15 alkaen teemalla ”Anna että minä aina janoisin elävän lähtein vettä”, jonka jälkeen kello 16 alkaen yliopiston Fennicumissa (ls XXV) alkaa seminaari teemalla ”Agricola ja aikalaisia.

J.T. LAAKSO

8,5 %-til., kantavierre 20,0 (Alko: 19,4) p-%, katkeroainepitoisuus 20 (16,8) EBU, väri 64 (59,8) EBC, tumma pintahiivaolut, suodattamaton täysmallasolut, belgialaistyylinen vahva ale, luostariolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-15 ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,91 €. Rajoitetusti myös hanassa olutravintoloissa.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

07.04.2014 at 08:04

HBF-kisailta oli Ilkka Sysilän juhlaa!

with 2 comments

Nappiin meni, liivintaskupanimon vetäjä Ilkka Sysilä nousi HBF:n sankariksi. © Kuvat J.T. Laakso.

Nappiin meni, liivintaskupanimon vetäjä Ilkka Sysilä nousi HBF:n sankariksi. © Kuvat J.T. Laakso

Tänään käynnistynyt Helsingin Olutfestivaali HBF nimesi Vuoden Olueksi 2014 helsinkiläisen ravintolapanimo Bruuverin valmistaman pienoluen Django & Steven Pale Ale.

Itseään ”liivintaskuoluentekijäksi” kutsuvan Ilkka Sysilän Bruuverissa valmistama mestariolut kannattaa käydä maistamassa heti, sillä panimon valmistuserät ovat vain parisataa litraa. Bruuverin tuotteet ovat ainoastaan hana-anniskelussa. Joskus olut tai siideri saattaa yltää myös laajempaan valmistukseen panimoyhtiön päätuotantolaitoksella Saimaan Juomatehtaalla Mikkelissä.

Nimityksestä iloitseva Saimaan Juomatehtaan toimitusjohtaja Pertti Oksa ilmoitti jo perjantai-iltana, että syyspuolella tulee uusi erä Django & Steven -olutta tuotantoon.

Django & Steven Pale Ale (5,2 %) on tyylissään erinomaisen onnistunut, helposti juotava vaalea pintahiivaolut. Aromikas tuoksu ja makumaailma on rakennettu amerikkalaisilla Cascade-, Chinook- ja Columbus-humalilla.

Hollannin suurlahettilas Henk Swarttouw avasi HBF-tapahtuman perjantaina 4.4.2014 alkuillasta. © Kuva J.T. Laakso.

Hollannin suurlahettilas Henk Swarttouw avasi HBF-tapahtuman perjantaina 4.4.2014 alkuillasta. © Kuva J.T. Laakso.

Oluen eriskummallinen nimi tulee Ilkka Sysilän jazzharrastuksesta. Belgialainen jazzkitaristi Jean ”Django” Reinhardt (1910-53) muodosti ranskalaisen viulistin Stéphane Grappellin (1908-97) kanssa uusia uria aukovan duon, joka Sysilän mukaan joutui Yhdysvalloissa esiintymään amerikkalaisperäisillä nimillä Django & Steven.

Vielä lauantaina jatkuvan Helsingin Olutfestivaalin teemana on Hollanti ja tarjolla on myös huomattava valikoima uusien belgialaisten pienpanimoiden uutuustuotteita. Alankomaiden suurlähettiläs Henk Swarttouw avasi tänään perjantaina illansuussa HBF:n iloiten siitä kunnianosoituksesta, että hänen kotimaansa on päätetty valita festivaalin teemamaaksi.

* Lue: Vuoden Olut 2014 arvio. Kopio myös tämän artikkelin lopussa!

Vuoden Olut 2014 Django & Steven Pale Ale (5,2 %)

HBF-kilpailussa nimettiin tänä vuonna Suomen parhaat oluet, siiderit ja viskit. Kilpailussa oli mukana vain kotimaisia valmistajia, 25 panimoa, yhteensä runsaat 120 tuotetta. Viskisarjassa oli myös brittiläisiä maahantuontituotteita. Palkintoja jaettiin kahdeksassa sarjassa.

Vaalea lager enintään 6,0 t-%
1. Vaalea Sarvi (4,9 %), KEUDAn Panimo, Kerava
2. Marsalkka Vaalea Luomu (5,2 %), Saimaan Juomatehdas Oy, Mikkeli
3. Prykmestar LuomuPils (5,2 %), Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

Lue lisää…

%d bloggaajaa tykkää tästä: