Kalaviikot skåålaa pohjoismaisia pienpanimo-oluita

Helsinkiläinen Kalaravintolat-ryhmä järjestää keväiseen tapaan Kalaviikot 1.-20.4. Tänä vuonna teemana ovat pohjoismaiset pienpanimo-oluet eli Skål ja Kippis!

Kalaviikoilla ryhmän kuusi olutravintolaa järjestävät erilaisia teeman toteutuksia olut-, ruoka- ja ohjelmavalikoimissaan. Lauantaina 12.04. kello 14-24 maksuton ”kalabussi” kiertää ravintoloiden välillä.

Eskilstunan ravintolapanimon Mellanöl valmistuu 1.4.2014 – ehtineekö Kalaviikoille…?

Pohjoismaisten Oluiden Viikoilla on 24 panimon tuotteita sekä myös ruoka-annoksia (listat artikkelin alareunassa):

* Ruotsista seitsemän panimoa (Gamla Slottskällans Bryggeri (Upsala), Nynäshamns Ångbryggeri (Nynäshamn), Brekeriet Beer (Malmö), Närke Kulturbryggeri (Örebro), CAP (Tukholma), Nils Oscar Company (Tukholma), Eskilstuna Ölkultur Ab (Eskilstuna));

* Tanskasta kuusi panimoa (Ugly Duck Brewing, BeerHere, Hornbeer, Thisted Bryghus, Amager Bryghus, Mikkeller);

* Norjasta kolme panimoa (Lervig Aktiebryggeri, Nøgne Ø, Ægir) ja

* parhaiten edustettuna Suomi kahdeksan panimon tuotteiden muodossa (Mallaskoski, Ruosniemen Panimo, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Panimo & Tislaamo Teerenpeli, Sinebrychoff, Stallhagen, Malmgårdin Panimo, Stadin Panimo).

* Kalakierros Kalaravintoloissa: Hilpeä Hauki, Vaasankatu 7  (Kallio), Janoinen Lohi, Linnankoskenkatu 12 (Töölö), Vastarannan Kiiski, Runeberginkatu 26 (Etu-Töölö), Leijuva Lahna, Eerikinkatu 14 (Kamppi), Punavuoren Ahven, Punavuorenkatu 12 (Punavuori / Rööperi), Kaunis Kampela, Lauttasaarentie 1 (Lauttasaari).

* Kalaravintolat kuuluu Delifox Ravintolat Oy:hyn, joka on Captol Invest Oy -konsernin ravintolayhtiö.

* T E R V E T U L O A   myös jo su 23.03. Sunnuntain Maistelutuokioon:
Pohjolan Päivän (23.03.) merkeissä teemana on Nouseva Pohjoismainen Olutkulttuuri!

Skål ja Kippis! Pohjoismaisia pienpanimo-oluita Kalaviikoilla 1.-20.03.2014 – tuotelista

HUOM! Tuotelista on alustava. Osittain tarkistamaton – korjaantuu ja täydentyy lähipäivinä.

 

Tanska Hanassa

Ugly Duck Brewing Co / Indslev Bryggeri A/S, Fyn

Funk you (6,5 %)
Saison (6,1 %)

Hornbeer, Kirke Hyllinge

Viking Chili Stout (10,0 %)
Caribbean Rum Stout (10,0 %)
Black Magic Woman (10,0 %)
Viking Chili Stout (10,0 %)
Pale Ale (5,0 %)

Mikkeller, Kööpenhamina / De Proef, Lochristi, Belgia

Æbleøl (4,5 %) omenaolut
Illegal Mikkeller American Lager (4,8 %)
Simcoe Single Hop IPA (6,9 %)
Amarillo IIPA (8,9 %)
Citra IIPA (8,9 %)
Nelson IIPA (8,9 %)

Norja Hanassa

Lervig Aktiebryggeri Ab, Stavanger

Lucky Jack (4,7 %)
Rye IPA (8,5 %)

Ægir Bryggeri AS, Flåm,

India Pale Ale (6,5 %)
Rallar Amber Ale (4,7 %)

Nøgne Ø Det Kompromisløsa Bryggeriet AB, Grimstad

Citra Single Hop (6,5 %, 50 IBU)

Ruotsi Hanassa

Närke Kulturbryggeri Ab, Örebro

Örebrö Bitter (5,6 %)

CAP Brewery Ab Tukholma / Dugges Ale- och Porterbryggeri Ab, Landvetter

I`m Curious Double IPA (9,0 %)
Endless Vacation Pale Ale (5,3 %)

Tanska Pullot

Hornbeer, Kirke Hyllinge

Dry Hop (5,0 %) 0,5 plo
HopHorn (9,3 %) 0,5 plo
Happy Hoppy Viking (9,2 %) 0,5 plo
Caribbean Rum Stout (10,0 %) 0,5 plo

Mikkeller, Kööpenhamina / De Proef, Lochristi, Belgia

Amass B&W Red Lager (5,0 %) 0,33 plo
Chill Pils Orange (4,7 %) 0,33 plo
Chill Pils Yuzu (4,7 %) 0,33 plo
Kolsvart Lakrits IPA (6,7 %) 0,33 plo
Milk Stout (6,0 %) 0,33 plo
Spontanseabuckthorn (7,7 %) 0,375 plo
SpontanCherry Barrel Aged Malaga Edition – Frederiksdal (8,2 %) 0,375 plo
Spontangooseberry (7,7 %) 0,375 plo
It’s Alive –Grand Marnier Barrel Aged Edition (8,0 %) 0,375 plo
It’s Alive – White Wine Barrel Aged Wild Ale (8,0 %) 0,375 plo

BeerHere, Køge

Helmuth (4,6 %) 0,33 plo
Sod (7,5 %) 0,5 plo

Thisted Bryghus, Thisted

Limjford Porter (7,9 %) 0,5 plo

Amager Bryghus, Kastrup

Barrel Aged Imperial Stout (10,1 %) 0,33 plo

Norja Pullot

Lervig Aktiebryggeri AB, Stavanger

Hoppy Joe Red Ale (4,7 %) 0,33 plo
White Dog (4,7 %) 0,33 plo
Galaxy IPA (6,5 %) 0,33 plo
Lucky Jack (4,7 %) 0,33 plo
Fanders IPA (6,5 %) 0,33 plo
Rye IPA (8,5 %) 0,33 plo

Nøgne Ø Det Kompromisløsa Bryggeriet AB, Grimstad

Pale Ale (6,0 %) 0,5 plo
Dark Horizon No 4 (16,0 %) 0,25 plo
Global Pale Ale (4,5 %) 0,5 plo
Mandarine IPA (7,5 %) 0,5 plo
Wit (4,5 %) 0,5 plo
Batch #100 (11,0 %) 0,5 plo
Porter (7,0 %) 0,5 plo
Bitter (4,5 %) 0,5 plo
IPA (7,5 %) 0,5 plo
Brown Ale (4,5 %) 0,5 plo
Havre Stout (4,5 %) 0,5 plo
Saison (6,0 %) 0,5 plo
Imperial Stout (9,0 %) 0,5 plo

Ruotsi Pullot

Gamla Slottskällans Bryggeri AB, Uppsala,

London (4,5 %) 0,5 plo
Freedom IPA (5,9 %) 0,5 plo
Barrel Aged Imperial Stout (9,0 %) 0,33 plo
Imperial Stout (9,0 %) 0,33 plo
Dubbel IPA (8,5 %) 0,33 plo
Vit (5,6 %) 0,5 plo

Nynäshamn Ångbryggeri AB, Nynäshamn

Brännskär Brown Ale (5,3 %) 0,5 plo
Indiaviken Pale Ale (6,2 %) 0,5 plo
Sotholmen Stout (4,0 %) 0,33 plo

Nils Oscar Company AB, Tukholma

India Pale Ale (5,3 %) 0,33 plo
Hop Yard IPA (7,3 %) 0,33 plo
Rökporter (6,5 %) 0,5 plo
God Lager (5,2 %) 0,5 plo

Brekeriet Beer, Malmö

Saison (6,5 %) 0,33 plo

Eskilstuna Ölkultur AB, Eskilstuna

Simcoe Single Hop Ale (5,6 %) 0,33 plo
Engelsk IPA (6,0 %) 0,33 plo
Nelson Sauvin Single Hop IPA (5,6 %) 0,33 plo
Pale Ale (5,0 %) 0,33 plo
Red Ale (4,7 %) 0,33 plo
White IPA (7,0 %) 0,33 plo

Suomi Hanassa

Mallaskoski / Lakauden Panimo Oy, Seinäjoki

Country Ale (5,5 %)

Malmgårdin Panimo Oy, Loviisa

K.O.H.O. Red Rye Ale (5,0 %)

Suomenlinnan Panimo, Vantaa / Helsinki

Hoppe IPA (6,0%)

Stadin Panimo Oy, Helsinki

World Pale Ale (4,5 %)

Ruosniemen Panimo Oy, Pori

Pikkupomo (5,4 %)
Vahtimestari Vaniljastout (6,4 %)

Suomi Pullot

Malmgårdin Panimo Oy, Loviisa

Belge (8,0 %) 0,5 plo
Dinkel (4,7 %)                       0,5 plo
Blond Ale (4,2 %) 0,5 plo
Arctic Circle (7,3 %) 0,5 plo

Suomenlinnan Panimo, Vantaa / Helsinki

Hoppe IPA ( %) 0,5 plo
Helsinki Portteri (5,6 %) 0,5 plo
Piper Wit (4,5 %) 0,5 plo

Stadin Panimo Oy, Helsinki

MIWtFY Stadin Sour Ale (8,7 %) 0,33 plo
Ultimator Dobbelbock (8,0 %) 0,33 plo
Grand Cru Brune (9,0 %) 0,33 plo
American Lager (4,5 %) 0,33 plo

Sinebrychoff Oy, Kerava

Sinebrychoff Porter (7,2 %) 0,33 plo
Two Tree Porter (7,2 %) 0,33 plo

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

Kukko Pils (4,5 %) 0,33 plo
Kukko Tumma Lager (4,5 %) 0,33 plo
Kievari Imperiaali (9,2 %) 0,33 plo
Kievari Barley Wine (8,3 %) 0,33 plo

Saimaan Juomatehdas Oy, Mikkeli

Marsalkka Golden Ale Luomu (4,6 %) 0,33 plo

Stallhagen Ab, Godby, Ahvenanmaa

Harald Hunajaolut (4,3 %) 0,5 plo
Baltic Porter (7,0 %) 0,5 plo

Siiderit Pullot Suomi

Panimo & Tislaamo Teerenpeli, Lahti

Lempi Mustikka siideri (4,5 %) 0,33 plo
Lempi Puolukka siideri (4,5 %) 0,33 plo

Malmgårdin Panimo Oy, Loviisa

Huvila Omenasiideri (4,7 %) 0,5 plo

 

KALAVIIKOILLA on tarjolla myös teemaan liittyvää ruokaa ja ohjelmaa:

 

– Kaunis Kampela, lohilautanen ja juustolautanen kotimaisista juustoista.  Kalakierros päivänä la 12.4. klo 19 esiintymässä Annika Pudas ja Viulunsoittaja Matolla. HUOM! ke 23.4. klo 19 Eskilstunan tuotteiden maistelutilaisuus.

 

– Hilpeä Hauki, Viikingin lihavene ja bussikierros päivänä lisäksi Viikingin nakkikuppi. Kalakierros päivänä la 12.4 klo 19 esiintymässä Londe & Co.

 

– Janoinen Lohi, savuliha- ja savulohiviettelys leipäsiä, la 5.4. esiintyy trubaduuri Pekka Heino.

 

– Punavuoren Ahven, leipäjuustoa lakkahillon kera ja saaristolaisleipää savulohitahnalla.

 

– Leijuva Lahna, poropyörykät, sienisalaattia ja puolukoita.

 

– Vastarannan Kiiski, pasteija ja lihaliemi.