OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 5 helmikuun, 2014

Urkin Portteripäivien erikoisuus tulee Keski-Suomesta

leave a comment »

Uuden jyväskyläläispanimon portteri valmistui juuri ennen vuodenvaihdetta.

Uuden jyväskyläläispanimon portteri valmistui juuri ennen vuodenvaihdetta.

Ensi keskiviikkona (12.2.2014) käynnistyvien Urhon pubin Portteri- ja Stout-päivien erikoisvalikoiman erikoisin erikoisuus ja uutuus on harrastajapanimo Ukonmaljan yhteistyössä Panimoyhtiö Hiisin kanssa Jyväskylässä valmistama Hansakauppiaan Baltic Porter (8,5 %).

Ukonmaljan Tommi Särkkä voitti viime syyskuussa Jyväskylässä järjestetyn Taisto-kotiolutkilpailun. Reservin Olutmestari -tittelin lisäksi voittoon kuului mahdollisuus valmistaa oma olut Hiisi-panimossa. Nyt se on siis valmis ja nimetty Hansakauppiaan Baltic portteriksi.

Särkkä on uusi oluentekijä: Hansakauppias on hänen ensimmäinen kaupallinen tuotteensa. Panimoyhtiö Hiisi on olutalalla uusi tekijä: panimo aloitti toimintansa viime kesänä (2013) Jyväskylän Palokassa.

St. Urho’s Pubin portteripäivien valikoimassa on erikoistuotteita suomalaisilta, italialaisilta ja norjalaiselta pienpanimoilta sekä neljä cask ale -tynnyriportteria Englannista.

* Tynnyrissä kypsyvät elävät oluet (Real Ale):
Wenthworth Brewery Ltd, Rotherham, South Yorkshire, Iso Britannia: Plum Stout (4,7 %);
Thornbridge Brewery, Bakewell, Derbyshire, Iso Britannia: Saint Petersburg Imperial Russian Stout (7,4 %);
Sambrooks Brewery Ltd, Battersea, Lontoo, Iso Britannia: Powerhouse Porter (4,9 %);
Fuller, Smith & Turner PLC, Chiswick, Lontoo, Iso Britannia: London Porter (5,4 %).

* Suomalaiset hanaoluet Keg-tynnyreissä:
Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä: Ukonmalja Hansakauppiaan Baltic Porter (8,5 %),
Ruosniemen Panimo Oy, Pori: Vahtimestari Vaniljaportteri (6,1 %),
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy: Laitilan Kievari Imperiaali Stout (9,2 %),
Rakuuna Olut Oy, Hki: Bryggeri Porter (5,5 %),
Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tre: Pikkuportteri (4,2 %), Tre:
Koskipanimo Oy, Tre: Plevna Stout (7,0 %).

* Norja: Lervig Aktiebryggeri AS, Stavanger: Holmen Quist Stout (9,5 %).

* Italia: Croce di Malto srl, Trecate, Piemonte, Piedi Neri Russian Imperial Stout (7,8 %),
Birrificio Hibu, Bernareggio, Lombardia, Mood Imperial Porter (7,5 %, IBU 55),
Bad Attitude, Stabio, Sveitsi, Two Penny Porter (8,15 %, IBU 76,4).

St. Urho’s Pub, Ostrobotnia, Museokatu 10, Hki. Avoinna su-ti klo 15-01, ke-la 15-03.

* Äänestä: vuoden 2013 Paras ja maistuvin suomalainen portteri / stout! Valikoimissa oli peräti 34 erilaista!
* Oletko la 15.02. iltapäivällä Helsingissä? Eikä mitään tekemistä! Osallistu: Portteriseminaariin!

Advertisement

Written by Toimittaja

05.02.2014 at 09:17

%d bloggaajaa tykkää tästä: