OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 6-14: Teerenpeli juhlii Reilun Kaupan kahvilla – aineksena uutuus-stoutissa!

leave a comment »

Mokkamatti Kahvistout, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy, Lahti
Pisteitä: 94 / 100. Koff porter -asteikolla 96 / 100
.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEENValitse vuoden 2013 kaikkein maukkain ja maistuvin suomalainen uutuusolut!.

* Osallistu Suureen Portteriäänestykseen: Valitse vuoden 2013 maukkain ja paras suomalainen portteri – vaihtoehtoja peräti 34!

T Ä N Ä   A A M U N A   (ma 3.2.) Mokkamatti on kivunnut hienoiseen johtoasemaan OLUTVERKON Suuressa Portteriäänestyksessä, jossa etsitään vuoden 2013 valikoimissa olleiden suomalaisten porttereiden ja stoutien parhaimmistoa! Kärkisija on vaihdellut tiheään ja äänestys jatkuu edelleen…

Mokkamatti on valmistettu juhlistamaan Olutravintola Teerenpelin perustamisen 20-vuotisjuhlia. Lahtelainen ravintola avattiin 4.3.1994. Sen yhteyteen perustettiin ravintolapanimo vuonna 1995. Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy erotettiin omaksi yhtiöksi 1.5.2012.

Pullopakkauksessa olut on Alkon käsityöoluiden erikoisvalikoimassa, joka on rajoitetusti myymälöissä tästä päivästä (maanantai 3.2.2014) alkaen.

Kahvistoutin väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, kermaisen tiheä, tasainen, jättää paksuja pitsikuvioita lasin reunoille. Tuoksu on paahteinen, palvilihamainen, pehmeän mokkakahvimainen.

Maku on täyteläinen, lakritsainen, paahtunut, lähes palanut, mallasmainen, karhea, kypsän hedelmäinen, samettisen mokkamainen, hienostuneen tasapainoinen. Upea.

Valmistuksessa käytetään kylmähaudutettua Reilun Kaupan kahvia. Mallaslajikkeet ovat pils-, karamelli- ja suklaamallas. Humalalajike on Magnum.

Ruokajuomana tumman suklaan kanssa jälkiruokana.

J.T. LAAKSO

7,0 %-til., kantavierre 16,5 (Alko: 16,0) p-%, katkeroainepitoisuus 40 (Alko: 40,7) EBU, väri 70 (Alko 196) EBC, tumma pintahiivaolut, kahvilla maustettu stout. Ensimmäinen tuotantoerä on ollut Teerenpelin ravintoloiden (Lahti, Tampere, Helsinki, Turku, Lappeenranta) hanavalikoimissa syyskuusta 2013 alkaen.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,96 €. Alkon käsityöoluiden erikoisvalikoimassa 3.2.2014 alkaen.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

* Lue lisää: Syksyn kausioluita ravintoloissa, Alkossa ja kaupoissa! – koonnut: OLUTVERKKO – Sinua varten! 

Advertisements

Written by Toimittaja

03.02.2014 klo 08:34

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: