OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 4-14: Virolaisolutta portterin syntyhistorian hengessä

leave a comment »

A. Le Coq Porter, AS A. Le Coq, Tartto, Viro / A. Le Coq / Olvi Oyj, Iisalmi
Pisteitä: 89 / 100. Koff porter -asteikolla 92 / 100
.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEEN!  Valitse vuoden 2013 kaikkein maukkain ja maistuvin suomalainen uutuusolut!.

* Osallistu Suureen PortteriäänestykseenValitse vuoden 2013 maukkain ja paras suomalainen portteri – vaihtoehtoja peräti 33!

Virolainen A. Le Coq –portteri on palannut loppuvuodesta 2013 jälleen Alkon perusvalikoimaan. Alkon tuoteanalyysin mukaan oluen katkeroainepitoisuus on pudonnut 23 EBU:sta 14,2 EBUun parissa vuodessa. Hinta on noussut tasan 40 senttiä, ja nyt vuoden 2014 alussa edelleen 9 senttiä.

Väri on tumma, valoa vasten viininpunainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on ruskehtava, erittäin runsas, tasainen, hieman hötöinen ja paakkuinen, harvakuplainen. Tuoksu on paahteinen, karamellimainen, kevyt.

Maku on keskitäyteläinen, makean mallasmainen, hennosti katkeromainen, tasapainoinen, maukas, enemmän tavanomainen tumma lager kuin erityisen portterimainen juoma. Lyhyt jälkimaku. Valmistusainekset ovat pilsner-, karamelli- ja tumma paahdettu mallas, Hallertau-humala, hiiva ja vesi.

Ruokajuomana liha- ja kasvisrisoton ja –ohraton kanssa.

Portteri-nimitys ja portterinteon kuvaaminen etikettitekstissä kohentaa oluen arvostusta ja vaikuttaa psykologisesti. Pääasiassa kuitenkin ansiottomasti.

J.T. LAAKSO

6,5 %-til., kantavierre 14,8 p-%, katkeroainepitoisuus 14,2 EBU, väri 62 EBC, tumma pohjahiivaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,48 e (2013 loppuun: 3,39 e) Maahantuoja Olvi Oyj, Iisalmi.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

* Lue lisää: Syksyn kausioluita ravintoloissa, Alkossa ja kaupoissa! – koonnut: OLUTVERKKO – Sinua varten! 

Mainokset

Written by Toimittaja

20.01.2014 klo 08:19

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: