OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 2-14: Skandinaavinen mytologia suorastaan pursuaa ohraviinipullosta

leave a comment »

Tors Hammer Barleywine, Ægir Bryggeri AS, Flåm, Norja
Pisteitä:  94 / 100
.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEEN!  Valitse vuoden 2013 kaikkein maukkain ja maistuvin suomalainen uutuusolut!.

* Osallistu Suureen PortteriäänestykseenValitse vuoden 2013 maukkain ja paras suomalainen portteri – vaihtoehtoja peräti 33!

* Äänestä: Maailman Paras Jouluolutmaa!

Väri on puolitumma, punainen, marjamehumainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, pursuaa hitaasti pullon avatusta suusta, tiheä, tasainen, jättää pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on marjainen, kirsikkamainen, hapan, hedelmäinen, luumumainen.

Maku on täyteläinen, vahva, marjamainen, kuivaluumumainen, taatelimainen, hienovaraisia hedelmäisiä aromeja, tuhti, tasapainoinen. Haasteellinen erikoisuus sopii parhaiten rauhalliseen nautiskeluun ystäväseurassa tai yksin, vahvan kovettuneen juuston ja hillon kanssa.

Barley Wine on perinteinen brittiläinen pintahiivaoluttyyli, mutta Ægir on tavoitellut amerikkalaista tyyliä. Sinne viittaa ainakin kovin epäbrittiläinen vahvuus. Tors Hammer, ‘Torin vasara’ viitaa pohjoismaiseen mytologiaan ja Tor-jumalaan.

Evan Lewis vieraili talvella 2013 Helsingissä esittelemässä Ægir Bryggerin oluita. © Kuva J.T. Laakso

Evan Lewis vieraili talvella 2013 Helsingissä esittelemässä Ægir Bryggerin oluita. © Kuva J.T. Laakso

Norjalainen Aud Melås ja newyorkilainen Evan Lewis avioituivat Kaliforniassa ja muuttivat Flåmiin vuonna 2004. Panimo perustettiin vuonna 2007 ja kokonaisuuteen kuuluu sen lisäksi hotelli, ravintola ja syksyllä 2011 perustettu tislaamo.

J.T. LAAKSO

13,2 %-til., puolitumma pintahiivaolut, amerikkalaistyylinen Barley Wine, pullossakypsyvä. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-15 ˚C.

Kertalasipullo 0,5 l. Anniskeluhinta 10,00 e. Maahantuoja: Moestue & Cask Finland / Moestue Grape Selection Oy, Hki Moestue Grape Group, Norja.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

* Lue lisää: Syksyn kausioluita ravintoloissa, Alkossa ja kaupoissa! – koonnut: OLUTVERKKO – Sinua varten! 

Advertisements

Written by Toimittaja

06.01.2014 klo 08:34

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: