OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 6 tammikuun, 2014

OLUTVERKON Viikon Olut 2-14: Skandinaavinen mytologia suorastaan pursuaa ohraviinipullosta

leave a comment »

Tors Hammer Barleywine, Ægir Bryggeri AS, Flåm, Norja
Pisteitä:  94 / 100
.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEENValitse vuoden 2013 kaikkein maukkain ja maistuvin suomalainen uutuusolut!.

* Osallistu Suureen PortteriäänestykseenValitse vuoden 2013 maukkain ja paras suomalainen portteri – vaihtoehtoja peräti 33!

* Äänestä: Maailman Paras Jouluolutmaa!

Väri on puolitumma, punainen, marjamehumainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, pursuaa hitaasti pullon avatusta suusta, tiheä, tasainen, jättää pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on marjainen, kirsikkamainen, hapan, hedelmäinen, luumumainen.

Maku on täyteläinen, vahva, marjamainen, kuivaluumumainen, taatelimainen, hienovaraisia hedelmäisiä aromeja, tuhti, tasapainoinen. Haasteellinen erikoisuus sopii parhaiten rauhalliseen nautiskeluun ystäväseurassa tai yksin, vahvan kovettuneen juuston ja hillon kanssa.

Barley Wine on perinteinen brittiläinen pintahiivaoluttyyli, mutta Ægir on tavoitellut amerikkalaista tyyliä. Sinne viittaa ainakin kovin epäbrittiläinen vahvuus. Tors Hammer, ‘Torin vasara’ viitaa pohjoismaiseen mytologiaan ja Tor-jumalaan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Evan Lewis vieraili talvella 2013 Helsingissä esittelemässä Ægir Bryggerin oluita. © Kuva J.T. Laakso

Norjalainen Aud Melås ja newyorkilainen Evan Lewis avioituivat Kaliforniassa ja muuttivat Flåmiin vuonna 2004. Panimo perustettiin vuonna 2007 ja kokonaisuuteen kuuluu sen lisäksi hotelli, ravintola ja syksyllä 2011 perustettu tislaamo.

J.T. LAAKSO

13,2 %-til., puolitumma pintahiivaolut, amerikkalaistyylinen Barley Wine, pullossakypsyvä. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-15 ˚C.

Kertalasipullo 0,5 l. Anniskeluhinta 10,00 e. Maahantuoja: Moestue & Cask Finland / Moestue Grape Selection Oy, Hki Moestue Grape Group, Norja.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

* Lue lisää: Syksyn kausioluita ravintoloissa, Alkossa ja kaupoissa! – koonnut: OLUTVERKKO – Sinua varten! 

Written by Toimittaja

06.01.2014 at 08:34

%d bloggaajaa tykkää tästä: