OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 12 joulukuun, 2013

Olutkansa äänestää: Pärjääkö joulupukin kotimaa parhaiden jouluolutmaiden kisassa!

leave a comment »

Oluttynnyri ja tontut piirrosSuomi on tunnettu maailmalla lumen ja pakkasen, talven ja joulun maana, melkein kotimaana. Korvatunturin hyvän tahdon lähettilään kotimaa on rakentanut kansainvälistä brändiään paljon joulupukin varaan – toki muiden keinojen joukossa.

Suomen kansalla on myös erinomainen perinteinen joulujuoma, muinaisolut sahti.  Sahtiperinnettä pidetään yllä nykyisin myös Euroopan Unionin nimisuojan tuella. Aito Perinteinen Tuote (ATP) -nimisuoja annettiin suomalaiselle sahdille vuonna 2002, ensimmäisenä tämän ryhmän tuotteena Suomessa.

Nykyaikaiset panimot valmistavat joulun ja talven kausioluita ja -siidereitä. Sinebrychoff on valmistanut Sinebrychoff Jouluolutta jo 27 syksynä, vuodesta 1987 alkaen. Koffin Jouluolut on myös Stallhagenin Julbockin (6,8 %) kanssa ainoa kotimainen vahva (6,0 %) joulun kausiolut Hartwallin lopetettua Lapin Kulta Talvioluen (6,5 %) vahvan version vuoteen 2007 ja Nokian Panimon Talvi -oluensa (6,0 %) viime vuonna – ja tänä vuonna miedonkin.

Äkkiseltään voisi kuvitella, että Suomi tähtäisi maailman kärkeen joulu- ja talvioluiden valmistajana. Ja vieläpä pärjäisi siinä.

Mutta mitä varsinainen OlutKansa tästä ajattelee… OLUTVERKON lukijat pääsevät ratkaisemaan, onko Suomesta ykkösluokan jouluolutmaaksi. Vai tuntuuko jonkin muun maan joulu- ja talviolutvalikoima vieläkin miellyttävämmältä…

* Äänestä MYÖS: Kaikkein Paras ja Maukkain Jouluolut (saat nimetä 3 eri suosikkia) syksyllä 2013!

* Lue tästä lyhyt johdanto – ja kommentoi maailmanlaajuisia kausiolutmarkkinoita vapaasti itsekin – ja ratkaise kantasi:

Mikä maa on Maailman Paras Joulu- ja Talviolutmaa syksyn 2013 perusteella?

SUOMI

Suomen tasavallan kolme suurta panimoa (Hartwall, Olvi, Sinebrychoff) valmistavat lager-pohjaiset tummahkot jouluoluensa, Koff myös vahvan version. Koff on viime vuosina korostanut jouluoluen mallasohran kotimaisuutta ja rakentanut Lähiolut-ajatusta. Lapin Kullan Jouluolut (4,6 %) valmistetaan luomu-raaka-aineista.

Joulupukki ja pukki oluellaPienpanimot valmistavat kirjavan määrän joulun ja talven kausioluita, osittain myös päivittäistavarakaupan myymälöihin pullotettuina ja enintään 4,7 %:n vahvuisina. Tänä vuonna pullotettuja pienpanimoiden kausioluita ovat esimerkiksi: Pyynikin Käsityöläispanimon Jouluolut (4,3 %), Sauvon Panimotuvan Kuura-Akka (4,5 %), Kymijoki Beer Festivalin Joulun Kaiku (4,5 %, valmistettu omalla reseptillä Vakka-Suomen Panimossa), Kuninkaankartanon Panimon Huuruparta (4,4 %), Teerenpelin Pakkaspaavo (4,7 %), Vakka-Suomen Panimon Prykmestar Joulu (4,5 %) ja Prykmestar Talvi (3,8 %), Malmgårdin Panimon Jouluolut (4,5 %), Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Kievari Tuomas (4,6 %, sunnittelusta vastaa vuoden 2012 Hyvä Tuomas eli Hartwallin eläkkeelle siirtynyt pääpanimomestari Ilkka Hyttinen), Lidl-myymäläketjun Nobelaner Talviolut (4,5 %, valmistaja todennäköisesti Laitilan WT?), Stallhagenin Julbock (6,8 %, Alkon valikoimassa; panimo esittelee myös 4,7-prosenttista Julbock-versiota, mutta OLUTVERKON agentit eivät ole pystyneet havaitsemaan tuotetta tänä vuonna missään muualla kuin mainoksissa).

Korvatunturi-olut on olemassa! Valmistaja on t’Hofbrouwerijke Belgiassa. Ei tuontia Suomeen…

Olutravintoloiden hana-anniskeluun pienpanimo-oluita ovat valmistaneet edelleen esimerkiksi Perhon Panimo: Jouluolut (5,8 %), Stallhagen: Black Vanilla Cinnamon (6,0 %) ja Beer Hunter’s Panimo: Mufloni Talviportteri (6,0 %). Talvimaista lämpöä on sisältää myös helsinkiläinen uutuus, Rakuuna Olut: Bryggeri Porter (5,5 %).

Sahteja on vähittäismyyntivalikoimissa neljä: Finlandia Sahti: 8,0 % ja 10 %, Lammin Sahti: 7,5 % ja Pihamaan Sahti 9,0 %. Hana-anniskelussa lisäksi harvinaiset Pyynikin Käsityöläispanimon Kataja 1.086 (9,5 %) ja ainakin pikkujoulutansseissa Hartolan Krouvin Punamäen Sahti (9,0 %).

Tänä vuonna jouluoluistaan ovat luopuneet Nokian Panimo, Saimaan Juomatehdas, Ravintolapanimo Bruuveri, Turun Panimoravintola Koulu sekä Stadin Panimo.

TANSKA

Tanskan kuningaskunnassa suuret panimot (Carlberg, Jacobsen, Tuborg, Faxe, Harboe) valmistavat perinteen mukaisesti joulun ja talven kausioluita – tosin Suomeen niitä ei tuoda. Ainoastaan Tuborgin taatun varmasti onnistuva Julebryg (5,6 %) osuu joskus eteen Ruotsinlaivalla.

Tanskan edelleen jatkuva ja kasvava pienpanimobuumi näkyy myös joulun ja talven kausiolutvalikoimissa. Mikkeller valmistaa oluitaan Belgiassa, Evil Twin USA:ssa oman maan panimoiden To-Øl, Beerhere, Amager, Indslev jne rinnalla.  Erityisen huomattava määrä tanskalaisia pienpanimo-oluita on myös suomalaisissa valikoimissa.

NORJA 

Norjan kuningaskunnassa suuret panimot ovat hyvin joulu- ja talviorientoituneita. Muutamaan vuoteen niiden maukkaat ja luonteikkaat kausioluen eivät ole riittäneet Suomeen saakka.

Pienpanimobuumi kasvaa ja voi hyvin Norjassa. Nøgne Ø, Lervig, Ægir, Haandbryggeriet jne ovat hyvin arvostettuja OlutKansan keskuudessa Suomessakin. Norjalaisten jouluoluttestissä oli vuosi sitten 54 kotimaista tuotetta – tänä vuonna peräti 70.

Parhaaksi perinteiseksi joulun olueksi nimettiin molempina vuosina Hansa Borg Bryggerietin CB Juleøl (4,5 %) ja tänä vuonna pienpanimo-oluista Ægir Bryggerin Julebrygg (4,7 %) alle 4,7-prosenttisissa. Norjan Alkon eli Vinmonopoletin valikoimien parhaat vahvat oluet ovat Ringnes Bryggerin Julebokk (9,0 %) ja pienpanimoiden puolella Nøgne Ø:n Underlig Jul (6,5 %).

RUOTSI

Ruotsin kuningaskunnassa pannaan joulun ja talven kausioluita lähes samaan tahtiin muiden skandinaavisten valtioiden kanssa. Suomen valikoimiin tuntuu tänä vuonna ajautuneen aivan erityisen niukasti naapuri-oluita. Ruotsin Alkon eli Systembolagetin jouluolutvalikoimassa on 50 olutta, joista lähes 30 on ruotsalaisten – lähinnä pienpanimoiden – tuoteita. Suomessahan Alkon sinänsä hyvässä ja monipuolisessa valikoimassa on 29 jouluolutta, joista vain kaksi on kotimaista (Koff ja Stallhagen).

BELGIA

Belgin kuningaskunta tunnetaan maailmalla myös nimellä ”Belgian Olutparatiisi”. Belgian joulu- ja talvioluet lienevät tunnetuimpia Suomessa omien panimoiden oluiden jälkeen. Het Anker -panimon Gouden Carolus Christmas (10,5 %) – etiketissä kuvataan pullon sisältöä jääräpäisesti nimityksellä ”kalja” – on sekä laadultaan että tunnettuudeltaan kärkipäässä. Vankan suosion on saanut myös Brasserie St-Feuillien -panimon Cuvée de Noël (9,0 %). 

ISO BRITANNIA

Elisabeth II:n ja ale-mieltymyksistään tunnetun kruununprinssi Charlesin johtama Yhdistyneet Kuningaskunnat eli Iso Britannia on olutmaana kenties perinteikkäämpi – ja puhtaampi – kuin kanaalintakainen Belgia.

Panimot valmistavat erikoiseriä kaikiin kausiin, myös joulun ja talven makuaromien mukaisesti. Käsityöpanimoiden kärjessä on skottilainen BrewDog useilla erilaisilla hätkähdyttävillä kausituotteillaan. Perineinen lotoolaispanimo Fuller, Smith and Turner luottaa enemmän pitkiin perinteisiin.

Brittiläinen erikoisuus on kuitenkin Ridgeway Brewing -panimon Bad Elf -sarjan puolentusinaa erilaista ja erityylistä jouluolutta. Tottu-oluiden lisäksi panimomestari Peter Scholeyn mielikuvituksesta syntyy muutama muukin jouluolut.

YHDYSVALLAT

USA on olutmaana nostamassa osakkeitaan jatkuvasti. Pienpanimobuumia kutsutaan ”Käsityöoluiden vallankumoukseksi” (Craft Beer Revolution). Rapakon takaa saapuu vuosittain runsaasti esimerkkejä joulun ja talven kausituotteista.

* Voit jatkaa joulu- ja talviolutmaiden kuvauksia ja valita kaikkein parhaaksi myös jonkin muunkin valtion.

Written by Toimittaja

12.12.2013 at 09:16

%d bloggaajaa tykkää tästä: