OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 28 lokakuun, 2013

OLUTVERKON Viikon Olut 44-13: Vahvaa ”salakuljetettavaa”

with one comment

Smugglers Vintage Ale Specially Brewed 2013, St Austell Brewery Company
Ltd, St Austell, Cornwall
, Iso Britannia

Pisteitä: 96 / 100. 

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEENValitse kaikkein maukkain ja maistuvin syksyn kausiolut!.

Väri on tumma, tummanruskea, valossa punertava, sameahko. Vaahto on ruskea, runsas, tanakka, epätasaisen kuplainen. Tuoksu on hedelmäinen, marjainen. Maku on täyteläinen, paksun karamellimainen, lievästi makea, miellyttävästi karhea ja vahva, luonteikas. Selvästi pitkään kypsyneen, ’vintage‘ (vuosikerta) oluen luonnetta.

“Salakuljettajien Vuosikertaoluen“ valmistuksessa on sekoitettu keskenään old ale ja tammitynnyrissä kypsytetty barley wine. Old ale ja barley wine ovat perinteisiä brittiläisiä oluttyylejä. Tämä sekoite varastoidaan puisessa viskitynnyrissä. Mallaslajikkeet ovat Maris Otter pale ale, kristalli- ja paahdettu mallas. Humalat ovat First Gold, Fuggles ja Styrian Golding. Lisäksi käytetään korianteria, tummaa panimosokeria ja omaa panimohiivaa.

Ruokajuomana satokauden riistaruokien kanssa.

Walter Hicks perusti panimon vuonna 1851 ja hankki pubiketjun ensimmäisen lenkin vuonna 1863 – 150 vuotta sitten. Oluesta on saatavilla myös pullotettu versio.

J.T. LAAKSO

6,0 %-til., tumma pintahiivaolut, ale, vuosikertaolut.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 7,50 e. Maahantuoja Brew Seeker Oy.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

* Lue lisää: Syksyn kausioluita ravintoloissa, Alkossa ja kaupoissa! – koonnut: OLUTVERKKO – Sinua varten!

Written by Toimittaja

28.10.2013 at 08:20

%d bloggaajaa tykkää tästä: