OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 15 lokakuun, 2013

Lahteen uusi rento olutbaari

with 3 comments

Lahden pääkadun varrella avataan perjantaina (18.10.2013) uusi olutravintola. 49 asiakaspaikan Brygga City Bar on kesäkuukausina Lahden Satamassa toimivan Laituribaari Bryggan sivukonttori. Uuden olutbaarin vetonauloina tulevat olemaan suomalaiset pienpanimo-oluet ja Bryggan Music Cornerin musiikki- ja stand up -esitykset. Työpäivän päätteeksi menneitä onnistumisia ja ongelmia, miksei myös tulevia haasteita voi haudutella 5 euron hanatuotteen (0,4 l.) siivittämänä.

Aloitusvalikoimassa hanat: Bryggeri Helsinki: Red Ale (5,6 %), Lammin Sahti (7,5 %), Koskipanimo Oy: Tampere: Severin Extra I.P.A. (5,9 %), Malmgårdin Panimo, Loviisa: Huvila X-porter (7,0 %), Sinebrychoff: Karhu, sekä lonkero. Ulkomaalaishanassa irlantilainen Guinness Draught (4,2 %); pullossa Vakka-Suomen Panimon, Rekolan Panimon ja Malmgårdin panimon tuotteet.

Laituribaari Brygga oli useita kesiä Sahtimessi-niminen kioskiterassi, jonka perustaja ja ylläpitäjä oli Lammin Sahti Oy. Pari vuotta sitten Juha Muotka otti Sahtimessin kesäharrastuksekseen. Kesällä 2012 nimeksi muutettiin Laituribaari Brygga. Viime kesänä Muotka sitten osti paikan kokonaan itselleen ja nyt  kesäharrastus on laajentunut jo City Barin ravintoloitsijaksi.

Ruotsin kielen sana ”brygga” tarkoittaa sekä ”laituria” että ”oluenpanemista”. Lammin Sahdin omistajien panimoyhtiö Rakuuna Olut Oy perusti viime keväänä Helsinkiin Bryggeri Helsinki -nimisen panimoravintolan. Ruotsin kieli kiehtoo myös Hämeen sydämessä.

* Brygga City Bar, Aleksanterinkatu 9, Lahti. Avoinna ke, to 16-24, pe 1602, la 14-02, su 14-22. Avataan perjantaina 18.10.2013 kello 16.00.

Advertisement

Written by Toimittaja

15.10.2013 at 14:48

%d bloggaajaa tykkää tästä: