OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 40-13: Suomalainen Oktoberfest-olut pärjää hyvin baijerilaisille esikuvilleen

with one comment

Prykmestar Oktoberfestbier, Vakka-Suomen Panimo Oy,
Uusikaupunki

Pisteitä: 94 / 100 (hana);  94 / 100 (pullo).

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEENValitse kaikkein maukkain ja maistuvin syksyn kausiolut!.

Hana: Väri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on mallasmainen, hedelmäinen, luumumainen. Maku on täyteläinen, mallasmainen, pehmeän hedelmäinen, aprikoosimainen, päärynämäinen, vahva, tasapainoinen, hennosti makea, sopivasti kuiva, antaa kunnolla potkua. Jälkimaku on lyhyt, mikä sopiikin Oktoberfest-tunnelmaan: Lisää pitää saada! Humalalajikkeet ovat Magnum ja Perle.

Sopii ruokajuomana mainiosti syksyisten liharuokien, possun, patojen ja riistan sekä grillatun ja savustelun kalan kanssa. Erittäin onnistunut kotimainen, vankka vaihtoehto syksyn kausijuomaksi.

Pullo: Väri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, tiheä, aluksi runsas, haihtuu nopeasti. Tuoksu on hedelmäinen, katkeromainen. Maku on täyteläinen, pehmeän mallasmainen, keksimäinen, hieman makea, savinen, turpeinen. Pärjää erittäin hyvin vertailussa alkuperäisten baijerilaisten kausioluiden kanssa. Hyvä Suomi! Hyvä VASP!

Ruokajuomana liha- ja riista-annosten kanssa.

Vakka-Suomen Panimon panimomestari on Jani Vilpas, aiemmin Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan oluentekijä. Yhtiö perustettiin syksyllä vuonna 2007 ja tuotanto alkoi juhannuksena 2008, siis runsaat viisi vuotta sitten. Nykyisin vuosituotanto on 300000 litraa.

HUOM! Hana- ja pulloversiot on testattu eri päivinä, välissä noin kolme viikkoa. Testiryhmissä on ollut vain yksi sama henkilö, eivätkä jälkimmäiset testaajat ole tienneet aiemman ryhmän testituloksia eivätkä pistemäärää.

J.T. LAAKSO

5,7 %-til., kantavierre 14,1 p-%, katkeroainepitoisuus 35,6 EBU, väri 18 EBC, vaalea täysmallaslager, syksyn kausiolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,67 e. Anniskeluhinta (myös hana) 7,40 e.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

* Lue lisää: Kesän kausioluita ravintoloissa, Alkossa ja kaupoissa! – koonnut: OLUTVERKKO – Sinua varten!

Written by Toimittaja

30.09.2013 klo 09:06

Yksi vastaus

Subscribe to comments with RSS.

  1. Olisikohan se niin, että saksalaiset luottavat perinteeseen ja muut voivat ja uskaltavat tehdä hiukan rohkeammin…? Myös ruotsalainen Saint Eriks Oktober on aivan erinomainen olut!

    Tykkää

    Fritz

    30.09.2013 at 11:05


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggaajaa tykkää tästä: