OLUTVERKON Viikon Olut 35-13: Perusbrittiläinen ale heinätalkoisiin

Haymaker, Hook Norton Brewery Company Ltd, Hook Norton, Oxfordshire, Iso Britannia
Pisteitä: 91 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEEN!  Valitse kaikkein maukkain ja maistuvin kesän kausiolut!.

Väri on tumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, tasainen, jättää pitsikuvioita lasin reunoille. Tuoksu on karamellimaisen makea.

Maku on keskitäyteläinen, mallasmainen, kukkaisen katkeromainen, kuiva, kovahko, luonteikas perinteinen brittiläinen  ale.

Ruokaoluena sopii risotto- ja ohratto-ruokien kanssa.

Valmistusainekset ovat karapils- ja pale ale –maltaat sekä Fuggles-, Goldings- ja Challenger-humalat. ”Heinäntekijä”-olut on alun perin valmistettu loppukesän sadonkorjuuajan kausiolueksi.

Maltaiden valmistaja Jon Harris perusti panimon vuonna 1849 Hook Nortonin kylään Oxforshiren kreivikuntaan Oxfordin ja Birminghamin puolivälissä.

Panimon erikoisuuksiin kuuluu vuodelta 1899 peräisin oleva höyrykone, jonka voima edelleen pyörittää oluenvalmistuksessa käytettyjä laitteistoja.

Hook Norton Brewery on edelleen perheyhtiö, viidennessä polvessa. Ensi vuonna vietetään 165-vuotisjuhlaa.

J.T. LAAKSO

5,0 %-til., kantavierre 12,4 °Pl, katkeroainepitoisuus 33,5 EBU, väri 24,7 EBC, tumma pintahiivaolut, Pale ale.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,98 e.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

* Lue lisää: Kesän kausioluita ravintoloissa, Alkossa ja kaupoissa! – koonnut: OLUTVERKKO – Sinua varten!