OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Porilaispanimot valmistivat kesäoluen yhteistyössä!

with 2 comments

Beer Hunters & Ruosniemi Kesaderby hanaetiketti

Etiketin taustakuvassa on Ruosniemen laskettelukeskus, korkeusero 30 m, rinteen pituus 230 m. Taiteilija: Markus Luiro.

Porissa sijaitsevat pienpanimot Beer Hunters Panimo ja vuosi sitten kesällä aloittanut Ruosniemen Panimo ovat valmistaneet yhdessä kesäisen terassioluen. Kesäderby (4,5 %) on australialaisella Summer-humalalla maustettu riisiolut.

– Panimot tekevät Suomessa liian vähän yhteistyötä, Beer Huntersin olutmestari Mika Heikkinen miettii. – Pitäisi ajatella enemmän koko teollisuuden alan edistämistä eikä nähdä toisia panimoita ainoastaan kilpailijoina.

– Näkyvyyden lisääntyminen on kaikkien etu, Heikkinen toteaa.

Olutharrastajat ovat seuranneet mielenkiinnolla esimerkiksi tanskalaisten ja norjalaisten pienpanimoiden vierailuja toistensa luona. Yhdessä kehitetyt oluet ovat usein olleet kokeellisia erikoisuuksia. Sama ajatus oli porilaispanimoillakin.

– Halusimme käyttää Suomessa heikosti tunnettua Summer-humalaa ja tehdä sen pohjalta oluen kesäterasseille. Humalan hedelmäiset aromit tuotiin korostetusti esiin jättämällä oluen mallasresepti hyvin kevyeksi. Keveyttä korostettiin vielä lisäämällä mäskiin riisiä ja käyttämällä lager-hiivaa.

– Ruosniemen kaupunginosassa toimivalle panimolle tämä on ensimmäinen hyppäys oman navettapanimon ulkopuolelle, pienpanija Juho-Matti Karpale korostaa. – Yhteistyö Beer Huntersin kanssa oli erityisen mieluisaa, sillä isompi porilaispanimoista on monen mielestä Suomen innovatiivisin ja kiinnostavin käsityöläispanimo.

– Oluen valmistaminen Beer Huntersin isoilla kattiloilla oli mahtava kokemus!

Kesäderby on myynnissä Suuret Oluet Pienet Panimot tapahtumassa Helsingin Rautatientorilla 25.-27.7. ja sen jälkeen ainakin Panimoravintola Beer Huntersissa Porissa sekä elintarvikekaupoissa pullotteina.

Mainokset

Written by Toimittaja

17.07.2013 klo 08:17

2 vastausta

Subscribe to comments with RSS.

  1. Riisiolut… HUH! Eipä taida pärjätä Evil Twinin, To Ølin, Mikkellerin, Nøgne Ø:n tai Duggesin yhteistyöoluille. Vertailukohde tietenkin onkin ameriikan Budweiser ja vastaavat.

    Tykkää

    Buddy, Vantaalta

    17.07.2013 at 19:35

  2. Porilaiset ”kepeällä” tiellä…

    Tykkää

    raumalainen

    17.07.2013 at 14:50


Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: