OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 25-13: Ruotsin ensimmäisen käsityö-pienpanimon raikkaan hedelmäinen kesäolut

leave a comment »

Sleepy Bulldog Summer Pale Ale, Gotlands Bryggeri AB, Visby, Gotlanti / Spendrups Bryggeri AB, Vårby, Ruotsi
Pisteitä: 94 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEEN! Valitse kaikkein pohjoismaisin suomalaisolut!

gotlands bryggeri sleepy bulldog paVäri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, paksu, tiheä. Tuoksu on makeansävyinen, kukkainen. Maku on keskitäyteläinen, katkeromainen, toffeemaisen pehmeä, kukkainen, sitrusmainen, männynpihkainen, luonteikas. Valmistuksessa käytetään puoliksi saaren omaa pale ale –mallasta, toinen puoli on vaaleita ja tummia kristallimaltaita, humalalajikkeet Citra (70 %), Cascade (20 %) ja Magnum (10 %) sekä skotlantilainen ale-hiiva.

Ruokajuomana lihaisten makkaroiden ja kovien juustojen kanssa.

Vuonna 1995 Gotlannin saarella Itämeressä vanhalle panimopaikalle perustetun panimon panimomestarilla Johan Spendrupilla oli edesmennyt Krut-niminen bulldoggi-koira, joka on antanut nimensä tälle mainiolle kesäoluelle. Johan on tunnetussa suvussa neljännen polven oluentekijä, omien sanojensa mukaan ”syntynyt ja varttunut humala veressään”! Ruotsin ensimmäisen käsityöpanimon vuosituotanto on 800000 litraa olutta.

Vårbyssä toimivan Spendrups Bryggeri AB:n vaiheet ulottuvat 1700-luvun Tanskaan, jossa aloitettiin Spendrups Akvavitin valmistus. Vuonna 1923 panimomestari Louis Spendrup hankki vuonna 1897 perustetun Grängesberg Bryggerietin Taalainmaalla, mutta vasta vuonna 1982 yhtiön nimi muutettiin Spendrupiksi nimeä. Panimo toimii edelleen Grängesbergillä, vaikka pääkonttori siirtyi lähemmäs Tukholmaa vuonna 1989 osuustoimintaliitolta hankittuun Wårbyn panimoon. Spendrups omistaa myös Gotlannin panimon.

PS. Sleepy Bulldogiin liittyy eräänlainen ikävä muisto – suhteellisesti ottaen. Edellisen kerran Gotlannin kesä-ale oli OLUTVERKON testissä kesäkuun lupulla 2012. Paikka oli Lahdessa: Kellari & Terassi Metro. Lahden kaupungin päättäjät lakkauttivat runsaat 20 vuotta toimineen ravintolan vappuna 2013. Nyt juhannusviikolla torin reunalla mylläävät kaivinkoneet ja torikannen alle rakennetaan yksityisautojen paikoitushalli.
Vuoden takainen arvio on luettavissa OLUTVERKON Olutarvioita-sivustolla – käytä selaimen ”Haku”-toimintoa, niin löytyy nopeasti.
H U O M !  Olutarvio-linkissä on jokin tekninen vika. Voit selailla uusimpia arvioita (myös vuoden 2012 Sleepy Bulldog -arvion) OLUTVERKON arkistosta: OlutSuomi.webs.com/olutarvioita.htm. Sieltä muuten löydät arvioita 1900-luvulta alkaen (valitettavasti ilman kuvia)!

J.T. LAAKSO

5,0 %-til., kantavierre 12,2 ˚Pl., katkeroainepitoisuus 37,2 EBU, väri 98 EBC, vaalea pintahiivaolut, Pale Ale, kesän kausiolut.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähitäismyyntihinta 3,50 e. Anniskeluhinta 6,00 e. Maahantuoja BrewSeeker Oy, Hki.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

* Lue lisää: Kevään kausioluita ravintoloissa, Alkossa ja kaupoissa! – koonnut: OLUTVERKKO – Sinua varten!

Mainokset

Written by Toimittaja

17.06.2013 klo 08:41

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: