OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Kevään kausioluet alkavat pääsiäisestä

leave a comment »

Ensimmäinen tänä vuonna agenttiverkon silmään osunut kevätolut oli vantaalaisen Diamond Beer Oy:n Belgiassa De Proef -panimolla valmistuttama Lente Blond (4,5 %) jo heti loppiaisen jälkeen keskellä parhainta talvea. Selitys outoon ajoitukseen oli, että tuote on jäänyt hyllyyn vuoden 2011 valmistuserästä; viime vuonna eikä tänä vuonna ’vaaleaa kevättä’ ei ole edes valmistettu.

Belgialaiset – varsinkin erityisen vahvat ja sokeriset – oluet ovat usein nautittavassa ja juotavassa kunnossa vuosikausia, jopa vuosikymmeniä. Lente Blondinkin parasta ennen -päiväys oli alkuvuodessa 2014.

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan vuodesta 2009 valmistama Kievari Mämmi (4,3 % ja vahva 5,2 %) alkaa muodostua jo pääsiäisen klassikoksi. Mämmi on viimekeväisen kokeilun jälkeen palautettu taas lager-muotoon eli se on valmistettu pohjahiivatekniikalla. Tänä keväänä LWT on luopunut miedosta market-versiosta kokonaan eli vähittäismyyntiä on vain Alkossa. Vahva kilpailija on Vakka-Suomen Panimon suklaapommi Pääsiäisolut (4,5 %).

Helsinkiläisten lähes perinteinen kevätherkku Perhon Panimon Kevätolut (5,8 %) on jälleen tulossa, tosin ravintolakoulu Perhon ravintola on suljettu kiirastorstaista kello 15 pääsiäispyhien jälkeiseen tiistaihin klo 11.

Alkon pääsiäisvalikoima avautuu maaliskuun puolivälin jälkeen. Tarjolle on tulossa ainoastaan neljä kausiolutta sekä saksalainen, siideriä muistuttava omenaolut. Onneksi Alkon vakituisessa valikoimassa on paljon myös pääsiäisruokien kanssa sopivia oluita ja yksi tšekkiläinen uutuus, jota ei kannata siirtää yli pääsiäiskauden.

* Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgia: Gouden Carolus Easter Beer (10,5 %) plo 0,75 l. 9,06 e.
* Brouwerij St-Feuillien AS, Le Roeulx, Belgia: Cuvée de Pâques (7,5 %) plo 0,33 l. 4,16 e.
* Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy: Kievari Mämmi (5,2 %) plo 0,33 l. 3,03 e.
* Svaneke Bryghus A/S, Bornholm, Tanska: Påskebryg (5,5 %) plo 0,5 l. 4,80 e.
* Klosterbrauerei Neuzelle GmbH, Saksa: Apfel Bier (4,8 %) plo 0,5 l. 4,28. Omenaolut!
* Klosterbrauerei Neuzelle GmbH, Saksa: Neuzeller Bock (6,2 %) plo 0,5 l. 3,62 e. Bock-olut!
* Plenzký Pradzdroj a.s., Plzen, Tšekki: Master Tmavý (7,0 %) plo 0,355 l. 3,62 e. Vahva tumma lager!

* Lue OLUTVERKON testiryhmän arviot pääsiäisen kausioluista!

OLUTVERKON listaus pääsiäisen kausioluista. Täydennyksiä on odotettavissa!

PÄIVITTÄISTAVARAKAUPPA:

* Pääsiäisolut, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki
4,5 %-til., kantavierre 10,9 p-%, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri 44 EBC, tumma täysmallasolut, suklaalla maustettu pintahiivaolut. Kausiolut.
Kertalasipullo 0,5 l., vähittäismyyntihinta 4,50 e. Hana olutravintoloissa 0,4 l., anniskeluhinta 6,50 e.
Pisteitä:  / 100.

Påskeol!, Ægir Bryggeri, Flåm, Norja
4,7 %-til., puolitumma, pullossa käyvä keväät kausiolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC.
Kertalasipullo 0,5 l., vähittäismyyntihinta 4,50 e. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu, Hki.
Pisteet:  / 100.

* Blåkulla, Gamla Slottskällans Bryggeri AB, Uppsala, Ruotsi
3,5 %, vaalea pohjahiivaolut, lager. Luomuolut.
Kertalasipullo 0,5 l. , vähittäismyyntihinta 4,49 e. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu, Hki.

ALKO:

* Laitilan Kievari Mämmi 2012, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
5,2 %-til., kantavierre 13,2 p-%, katkeroainepitoisuus 24 EBU, väri 81 EBC, tumma lager.
(2010: 6,1 %-til., kantavierre 10,6 p-%, katkeroainepitoisuus 21 EBU, väri 34,3 EBC, tumma lager.) Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC.
Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,03 e.
Pisteet: 90 / 100.

Gouden Carolus Easter Beer, Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgia
10,5 %-til., kantavierre 21,5 p-%, katkeroainepitoisuus 35 EBU, väri 63 EBC, tumma pintahiivaolut, mausteinen ale. Kausituote. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-9 Cº.
Magnum kertalasipullo samppanjakorkilla  0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 9,06 e. Maahantuoja Servaali Oy.
Pisteet: 90 / 100.

* Påskebryg, Svaneke Bryghus A/S, Svaneke, Bornholm, Tanska
5,5 %-til., kantavierre 13,2 °Plato, katkeroainepitoisuus 35,1 EBU, väri  EBC, tumma suodattamaton pohjahiivaolut, lager.
Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,80 e.
Pisteet: 88 / 100.

* Cuvée de Pâques, Brasserie St-Feuillien SA, Le Roeulx, Belgia
7,5 %-til., kantavierre 15,5 p-%, katkeroainepitoisuus 24,5 EBU, väri 37,9 EBC, tumma pullossakäyvä ale, luostariolut (Biere d’Abbaye). Kausiolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 °C.
Kertalasipullo 0,33 l., Alkon vähittäismyyntihinta 4,16 e. Maahantuoja Diamond Beer Oy.
Pisteet 90 / 100.

OLUTRAVINTOLOISSA:

Saint Landelin Bière de Pâques, Les Brasseurs de Gayant, Douai, Ranska
6,5 %-til., kantavierre 14,5 °Plato, katkeroainepitoisuus 27 EBU, väri 28 EBC, tumma pullossa käyvä pintahiivaolut, luostariolut. Kausiolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10 °C.
Magnumlasipullo samppanjakorkilla 0,75 l.  
Pisteet: 86 / 100. (2012)
Tumma, makeahko, kermaisen pehmeä luostariolut. Ranskan johtava erikoisolutpanimo on perustettu 1919. Douain luostari Abbaye de St Landelin on aloittanut vuonna 1032.
Suomessa tunnataan muitakin Gayantin oluita, esimerkiksi valko-olut Amadeus Bière Blanche (4,5 %) ja maalaisolut, bière de garde La Goudale (7,8 %), joka oli taannoin Alkon valikoimassakin.

* Pumpviken Påsköl 2013, Nynäshamns Ångbryggeri AB, Nynäshamn, Ruotsi
5,8 %-til., kantavierre  °Plato, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, vaalea suodattamaton pintahiivaolut, pullossakäyvä strong ale, ’strong mild ale’. Suositus tarjoilulämpötilaksi 11-13 °C. 
Kertalasipullo 0,5 l. Anniskeluhinta 8,00 e. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu Oy, Hki.
Pisteet:  / 100.

* Påskebryg, Ørbæk Bryggeri, Fyn, Tanska
7,2 %-til., kantavierre 18 p-%, katkeroainepitoisuus 21 EBU, väri 100 EBC, tumma pintahiivaolut, ale. Luomutuote. Kausiolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-9 ºC.
Kertalasipullo 0,5 l., Alkon vähittäismyyntihinta 3,80 e (2011: 3,48 e.)
Pisteet: 88 / 100.

* Påskeøl, Hornbeer, Kirke Hyllinge, Tanska
6,4 %-til., kantavierre 16,4 ºPlato, katkeroainepitoisuus 60 EBU, väri 60 EBC, tumma pintahiivaolut, ale, India Pale Ale.
Kertalasipullo 0,5 l. Anniskeluhinta 9,00 e. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu, Hki
Puolitumma vahvasti katkeroitu IPA.
Pisteet: 90 / 100.

Maibock – Helles Bockbier, Privatbrauerei Höss – Brau- und Vertriebs GmbH & Co KG, Sonthofen, Baijeri, Saksa
6,5 %-til., kantavierre 16,2 ºPlato, katkeroainepitoisuus 20 EBU, väri 18 EBC, vaalea pohjahiivaolut, bock. Kevään kausiolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-15 ºC.
Kertalasipullo patenttikorkilla 0,5 l. Anniekeluhinta 8,50 e. Maahantuoja Lasso Drinks / Mercantem Oy, Hki
Pisteet: ..  / 100.

* Kevätolut, Perhon Panimo, Haaga-Helia Ammattikorkeakoulu, Hki
5,8 %-til., tumma mausteinen suodattamaton pintahiivaolut
Hana 0,5 l., anniskelkuhinta 5,50 e; 0,25 l. – 2,75 e. Perhon Ravintola, Hki.
Pisteet: 92 / 100.

* Happy Hoppy Easter, Hornbeer, Kirke Hyllinge, Tanska
6,5 %-til., tumma India pale Ale, IPA, pintahiivaolut
Hana 0,4 l. anniskeluhinta 7,60 e.
Pisteet:  96 / 100.

* Three Hearts Påskebrygd, Krönleins Bryggeri AB, Halmstad, Ruotsi
6,0 %, tumma baijerilaistyylinen, perinteinen pohjahiivaolut, lager.
Kertalasipullo 0,5 l. Anniskeluhinta 7,60 e.
Pisteet: 93 / 100.

* Lentebock, Budelse Brouwerij BV, Budel, Alankomaat
6,5 %-til., tumma bock-tyylinen pohjahiivaolut, lager, kausiolut ”mai-bock”  
Kertalasipullo 0,33 l. Anniskeluhinta 7,50 e.
Pisteet: 90 / 100.

Mainokset

Written by Toimittaja

06.03.2013 klo 11:39

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: