OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 28 tammikuun, 2013

Uusi Kalaravintola on Leijuva Lahna

with 5 comments

Helsingin Eerikinkadulla helmikuussa avautuva uusi Kalaravintolat-ryhmän olutravintola on saanut nimekseen Leijuva Lahna.

KalatLeijuvaLahna2013

Leijuvan Lahnan ovat suunnitelleet konsernin oman Resta Servaalin sisustajat Johanna Sipilä ja Seija Strand . Tyyliltään ravintola on klassinen, mutta samalla kepeä. Ravintolassa on 74 asiakaspaikkaa, 10 paikan maksuton kabinetti sekä kesäterassi. Lahnan tiskille tulee vaikuttava 19 olut- ja siiderihanan rivistö. Olutvalikoima painottuu belgialaisiin tuotteisiin.

Delifox Ravintoloilla on ollut Olutravintola Leijuva Lahna aikaisemminkin. Iso Roobertinkadulla nykyisen Rock Bar Stage -musiikkibaarin paikalla vuosina 1999-2004.

OLUTVERKKO järjesti uudesta kalaravintolasta leikkimielisen yleisökisan, joka innoitti olutkansan mielikuvituksesta satoja nimi-ideoita. Mukana on myös muistuma lähes vuosikymmenen takaa Leijuvasta Lahnasta.

* Olutravintola Leijuva Lahna, Eerinkatu 14, Hki. Avoinna maanantaista 18. helmikuuta 2013 alkaen: ma-pe 15-02, la, su 12-02.

* Lue: Uusi Kalaravintola keskustaan.

Advertisement

Written by Toimittaja

28.01.2013 at 09:48

OLUTVERKON Viikon Olut: 140 vuotta Heinekenia – Suomessa edelleen melko tuntematon

with 2 comments

Heineken Lager Beer Premium Quality, Heineken Brouwerijen B.V., Amsterdam, Hollanti
98 / 100 pistettä.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEEN! Valitse kaikkein pohjoismaisin suomalaisolut!

Tammikuun 11. päivänä tuli kuluneeksi 140 vuotta hollantilaisen panimojätin Heinekenin panimoyhtiön perustamisesta. Tänään Heineken tunnetaan kaikkialla maailmassa. Myös Suomessa perinteiseen vihreään pulloon pakattu mannermainen lager-olut on ollut runsaat kaksi vuosikymmentä. Maahantuojina on yrittänyt moni toimija, ennen Hartwallia myös muun muassa Olvi. Kuitenkaan tämä kaikin puolin tyylikäs juhlavuoden olut ei ole oikein saanut jalansijaa Suomessa.

Väri on vaalea, vahvasti keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, erittäin runsas, tasainen, jättää laskeutuessaan pitsikuvioita lasin reunoille. Tuoksu on vaimeasti maltainen. Maku on kevyt, pehmeän maltainen, hedelmäinen, tasapainoinen, tyylikäs, maistuva. Tyylissään lähes täydellinen – vain mietous laskee pisteitä.

Gerard Adriaan Heineken hankki Amsterdamin keskustasta Haystack-panimon helmikuussa 1864. Uusi panimo rakennettiin nykyiselle Stadhouderskaden alueelle vuonna 1868. Heineken Bierbrouwerij Maatschapij N.V. (HBM) –yhtiö perustettiin 11.01.1873 eli tämän vuoden alussa tuli tasan 140 vuotta täyteen. Tohtori H. Elion kehitti panimon laboratoriossa Heineken A-hiivan, jota on käytetty siitä lähtien. Nykyisin Heineken tunnetaan 178 maassa kaikkialla maailmassa. 71 maassa se on markkinajohtaja. Se omistaa 250 olutmerkkiä ja niitä valmistavat panimot. Kokonaistuotanto on 164,6 miljoonaa hehtolitraa ja pelkää Heineken-olutta 27,4 miljoonaa hehtolitraa.

Tämä vuosi sattuu olemaan sama, jolloin alkaa Hartwallin päätuotemerkin Lapin Kulta –oluen historia. Eli vietämme kaksois-140-vuotisjuhlavuotta. Heineken-konserni on ollut vuonna 1836 perustetun Hartwallin omistaja vuodesta 2008. Sekä Heinekenin että Lapin Kullan etiketeissä on vuosiluku 1873.

Torneå Bryggeri AB perustettiin vuonna 1873. Vuoteen 1958 panimon nimi oli Torneå Porter- och Ölbryggeri AB ja vuodesta 1969 Lapin Kulta Oy. Hartwallille panimo myytiin vuonna 1980. Heinekenin omistama Hartwall lakkautti Tornion panimon vuonna 2010. Lapin Kulta on Hartwallin Lahden tuotantolaitoksen päämerkki edelleen.

Suomalaistaustainen Hartwall oli siirtynyt kansainväliseen omistukseen jo vuonna 2002, jolloin se fuusioitui brittiläisen Scottish & Newcastle Plc:n kanssa. Suuri suomalaispanimo on Heineken-jättiläisen kainalossa niin pieni tekijä, että konsernin historiikissakin kerrotaan vain yleisluontoisesti S&N:lle tehdystä osakekannan ostotarjouksesta, mainitsematta kansallisia panimoita lainkaan.

Bryggen Grote Marktilla (keskustorilla) belgialaisten panimoiden parhaita tuotteita esittelevän tyylikkään olutravintolan nimeltä Grand Beer Café Duvelorium. Turismivihjeenä!

J.T. LAAKSO

 4,6 %-til., kantavierre 10,4 p-%, katkeroainepitoisuus 17 EBU, väri 7,0 EBC, vaalea lager.

Kertalasipullo 0,33 l. Tölkki 0,33 l. ja 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,29 e. Maahantuoja Hartwall Oy.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

* Lue lisää: Talven ja joulun kausioluita ravintoloissa, Alkossa ja kaupoissa! – koonnut: OLUTVERKKO – Sinua varten!

* Lue ennakkotietoja: Talvi- ja jouluoluet leviävät Suomessa syksyllä 2012!

Written by Toimittaja

28.01.2013 at 08:35

%d bloggaajaa tykkää tästä: