OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 19 marraskuun, 2012

OLUTVERKON Viikon Olut: Suomenlinnan ravintolapanimo on aloittanut laajan pullojakelun

with 3 comments

Helsinki Portteri, Suomenlinnan Panimo, Vantaa / Bitter B Oy, Suomenlinna, Hki
91 / 100 pistettä. Koff portteri -asteikolla 87 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

Väri on tumma, läpinäkymättömän musta. Vaahto on ruskehtava, lähes olematon. Tuoksu on lakritsainen, lievästi paahteinen. Maku on kevyt, maltainen, lakritsainen, leipämäinen, paahteinen, hienostuneen tyylikäs, samettisen pehmeä, tasapainoinen, juotavuudeltaan helppo. Valmistusainekset ovat wiener-, ale-, karamelli- ja värimaltaat, Fuggles-humalat, hiiva ja järvivesi.

Helsinki Portteri on valmistajan pitkäaikaisimpia tuotteita ja aluksi ainoa suomalainen portteri, jolla on suomenkielinen nimi. Nyttemmin on toinenkin, Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Kievari Portteri (6,5 %), aluksi Kukko Portteri. Kievari Portteri on poistunut Alkon valikoimasta alkusyksystä 2012! Alkon valikoimassa pistäytyi alkuvuodesta 2012 myös Saimaan Juomatehtaan Marsalkka Portteri (8,6 %). Koffin portterin nimi on Sinebrychoff Porter IV (7,2 %).

Helsinki Portterista on valmistettu muutaman kerran myös käsipumppuhanaversio eli real ale.

Portteri sopii savustetun ja grillatun kala- ja liharuuan sekä äyriäisten kanssa.

Helsingin edustalla Suomenlinnan saaressa Rantakasarmissa toimiva ravintola perustettiin vuonna 1995 ja ravintolapanimon ensimmäiset omat oluet valmistuivat vuonna 1997. Vuoden 2012 loppukeväällä panimo on laajentunut uusiin tiloihin Vantaalle Lahdenväylän tuntumaan ja Suomenlinnan Panimo on alkanut pullottaa tuotteitaan. Moninkertainen tuotanto on siis entistäkin helpompi saada kuluttajalle päivittäistavarakaupassa ja ravintoloissa sekä nyt myös Alkon myymälöissä kautta maan.

J.T. LAAKSO

5,6 %, kantavierre 15,0º Pl., katkeroainepitoisuus 34 EBU, väri 270, tumma portteri.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,96 e. Hanassa 0,5 l., anniskeluhinta 7,50 e, hanassa Ravintola Suomenlinnan Panimo 0,4 l. – 6,60 e.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita
* Lue lisää: Talven ja joulun kausioluita ravintoloissa, Alkossa ja kaupoissa! – koonnut: OLUTVERKKO – Sinua varten!
* Lue ennakkotietoja: Talvi- ja jouluoluet leviävät Suomessa syksyllä 2012!

Written by Toimittaja

19.11.2012 at 08:36

%d bloggaajaa tykkää tästä: