VASP:n Savuolut sai pronssia Saksan EBS-kilpailussa

Nürnbergissä Saksassa yhdeksättä kertaa järjestetty kansainvälinen olutkilpailu European Beer Star 2012 palkitsi Vakka-Suomen Panimon Prykmestar Savu -oluen pronssimitalilla savuolut-sarjassa. Palkinnot jaettiin Private Brauereien Bayern -yhdistyksen tilaisuudessa Brau Beviale -messujen yhteydessä keskiviikkona (14.11.).

Prykmestar Savu -oluen (5,5 %) reseptin on suunnitellut VASP:n panimomestari Jani Vilpas. – Tumma, kuivahko ja runsaan savuinen pohjahiivaolut sopii savukinkun tai -juuston seuraksi, mutta erinomaista myös sellaisenaan, Vilpas esittelee. – Valmistuksessa käytetään pyökin savussa kuivattuja erikoismaltaita, jotka antavat olueen miellyttävän ja voimakkaan savun aromin.

Prykmestar Savu 5,5 % on saatavissa maamme parhaiden olutravintoloiden valikoimissa.

Savuolut-sarjan kultamitalin voitti saksalainen Weiherer Rauch (5,3 %), Brauerei-Gasthof Kundmüller KG Bambergin alueelta Viereth-Trunstadtista ja hopeaa Bamberg Rauchbier (5,2 %), Cervejaria Bamberg Votorantimista Brasiliasta. Ravintolapanimo Kundmüller on kultamitalista erityisen iloinen, sillä ykkössija tuli nyt ensimmäistä kertaa Bambergin alueella toimivalle panimolle.

Weiherer Rauch -savuolutta saa myös Suomesta. Kultamitaliolut on tamperelaisen Kahdet Kasvot -olutravintolan oma maahantuonti -valikoimassa. Vajaat 20 miljoonaa litraa vuodessa tuottavan panimon oluet Rauch (5,3 %), Keller-Pils (4,9 %) ja Urstöffa (5,2 %) olivat myös helsinkiläisen One Pint Pubin Saksa-viikoilla kesällä 2011.

Oluet tuomaroidaan sekä eksperttien että kuluttajien ryhmissä. Kuluttajien valitsemaksi kilpailun kultamitaliksi nousi yhdysvaltalainen 100 IBU:n American Imperial IPA Double Jack (9,5 %), Firestone Walker Brewery, Paso Robles, Kalifornia, USA, hopealle eteläsaksalaisten vaaleiden Hefe-vehnäoluiden sarjasta Schrimpf Hefe-Weizen hell (5,0 %), Kronenbrauerei Alfred Schrimpf, Neustetten, Saksa ja pronssille Weiherer Rauch.

Euroopan Beer Star EBS -kilpailuun osallistui 1366 olutta 45 maasta. Vakka-Suomen Panimo on ensimmäinen EBS-kilpailussa menestynyt suomalaispanimo.

Advertisement