Maailman vahvin olut – 65 % – valmistettiin Skotlannissa
Uusi skotlantilainen Brewmeister-panimo on valmistanut maailman vahvimman oluen. 65-prosenttinen Armageddon esiteltiin viime viikonloppuna (Kekrinä!) Inverness Beer Festival -tapahtumassa Skotlannissa.
Ennätyksellisen vahva olut valmistetaan olutta jäädyttämällä. Mallastuksessa käytetään kristalliohramallasta, vehnää ja kaurahiutaleita. Ensimaistelijat kuvaavat olutta maltaiseksi, katkeroiseksi, hieman makeaksi. 0,33 litran pullon pohjalla on vahva kerros hiivaa.
John MacKenzie ja Lewis Shand perustivat Brewmeister-panimon kesällä 2011 Banchoryssa, Aberdeenshiren lähistöllä Skotlannin maaseudulla. Panimon tunnuslause on: Luonnostaan skottilaista käsityöolutta.
Edellinen maailmanennätys on kahden vuoden takaa Hollannista: Start The Future (Tulevaisuuden Alku) 60 %, Brouwerij Het Koelschip, Almere, Alankomaat lokakuussa 2010.
Myös toinen skotlantilaispanimo BrewDog Ltd , Fraserburgh, Skotlanti on valmistanut ennätyksellisen vahvoja oluita: Sink the Bismarck (Upota Bismarck!) 41 % helmikuussa 2010 ja End of History (Historian loppu) 55 % kesällä 2010.
OLUTSUOMI - Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta 
Siis ei vierrettä jäädyttämällä, vaan olutta käymisen jälkeen jäädyttämällä. Jäässä on etupäässä vettä ja vain vähän alkoholia. Näin olut vahvenee. Menetelmä on kielletty monessa maassa. Jokin aika sitten Suomessakin, ei enään. Mutta pelleilyähän tämä on, eikä kuulu hyvään olutkulttuuriin.
TykkääTykkää
Nimetön
01.01.2013 at 23:08