Panimoiden toimet ympäristökuormituksen alentamiseksi alkavat näkyä

Panimoala on saanut merkittävästi laskettua toiminnan aiheuttamaa ympäristökuormitusta juomavalmistuksen sisäisiä prosesseja tehostamalla. Pakkauskierrätystä tulee kehittää jatkuvasti uudistuvalla ympäristömyönteisellä otteella. 

Panimotoiminnan ympäristötaseen kehitystä viimeisen vuosikymmenen aikana käsitteli Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton toimitusjohtaja Elina Ussa luennossaan Suomen Panimomestariyhdistyksen vuosikokouksessa perjantaina (21.10.) Helsingissä.

– Ympäristöasioissa on saavutettu merkittäviä parannuksia. Täkäläiset ympäristötaseen avainluvut kestävät mainiosti myös kansainvälisen vertailun ja kertovat pitkäjänteisestä työstä ympäristömyönteisen toimintatavan kehittämisessä, Ussa toteaa.

Ympäristötase kertoo, kuinka paljon raaka-aineita, energiaa ja muita materiaaleja teollisuus käyttää valmistettua olutlitraa kohden ja kuinka paljon materiaaleja tuotannosta jää hyödyntämättä päästöiksi, jätevedeksi ja kaatopaikkajätteeksi.