OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olutravintola Black Door järjestää Helmeilevä Helmikuu -siiderifestivaalin 1.2.-3.3.2012. Alkupäivinä saapuu valikoimaan myös ravintolan teettämä oma juhlasiideri. Kartanon Omenasiiderin (6,5 %) valmistuttaja on Cassis Trade Oy. Juhlasiideri tulee myös Delifoxin Kalaravintolat -ryhmän ja Old Anchor -ravintolan valikoimiin.

Festivaalivalikoimaan on päässyt espanjalaisten, brittiläisten, irlantilaisten, ranskalaisten sekä yhden saksalaisen ja eteläafrikkalaisen rinnalle kotimaisiakin siidereitä, joita valmistavat Vakka-Suomen Panimo Uudestakaupungista, Suomenlinnan Panimo Helsingin saaristosta ja Malmgårdin Panimo Loviisasta sekä siiderivalmistuttaja Cassis Trade Oy Luumäeltä.

.

.

Valikoimatiedot tarkentuvat ja täydentyvät vielä.

PULLOSIIDERIT JA –PERRYT

Espanja

Bodegas Cidra Escanciador S.A. Villaviciosa, Principado di Asturia:

Sidra Natural RIERA 6 % 16 €/0,7 l plo; 4 € /12 cl lasi
Todella kuiva, kastanjatynnyreissä kypsytetty, suodattamaton ja hapottamaton. Säilyy omenien ”organleptisen” ominaisuuden ansiosta ilman säilöntäaineita. Espanjalainen real cider. 

Sidra Escanciador Extra 4 % 16 €/0,7 l plo; 4 € /12 cl lasi
Puolikuiva, hedelmäinen. Valmistettu perinteisin menetelmin.

Sidra Escanciador MILENIUM 5,5 % 18 €/0,75 l plo;  4 € /12 cl lasi
Puolimakea, todella rehevän makea alku, kuivuu suussa nopeasti.

Sidra Valdedios 6% 18€/ 0,75 plo; 4€/12 cl lasi
Kuiva, matala hiilihappoinen, maussa omenan siementä, vihreää omenaa

Sidra ”E S” 5 % 6,50 e /0,33 l plo
Kuiva/puolikuiva, aavistus viinimäisyyttä.

Manuel Busto Amandi:

M Busto Sidra natural 6 % 18 €/0,7 l plo; 4€/12 cl lasi
Erittäin kuiva, tuoksussa omenankuorta, suodattamaton, kypsytetty kastanjatynnyreissä, hapottamaton perinteinen siideri Asturiasta. Espanjalainen real cider.

Mayador nro 4 4,1 % 16 €/0,7 l plo; 4 €/12 cl lasi
Puolimakea, hapokas jälkimaku, valmistettu perinteisin menetelmin.

Mayador limitada 2009 5 % 16 €/0,75 l plo; 4€/12 cl lasi
Kuiva/puolikuiva, reilusti hiilihappoja, valmistettu perinteisin menetelmin.

M Busto Seleccion natural 6 % 18 €/0,75 l plo 4€/12 cl lasi
Kuiva, maussa omenansiementä, ohut, kypsytetty uusissa kastanjatynnyreissä, valmistettu perinteisin menetelmin.

Mayador Rose 4,1 % 6,50 /0,33 l plo
Puolimakea ja raikas, asturialaisista omenoista valmistettu. Herkullisen punainen siideri.

Mayador M 4,5% 6,50/ 0,33l plo
Kuiva, hedelmäinen Mayadorin tunnetuin tuote Suomessa.

Sideria Galega:

Maeloc 4,5 % 6,50/0,33 l plo
Kuiva siideri Galician maakunnasta.

Englanti

Westons:

Henry Westons

Vintage 2009 8,2 % 9,20 /0,5 l plo

Oak Conditioned 6,5 % 9,20 /0,5 l plo

Premium Organic Cider 6,5 % 8,90 /0,5 l plo: luomu omena

Premium Organic Pear 6 % 8,90 /0,5 l plo: luomu päärynä

Old Rosie Scrumpy 7,3 % 7,20/0,33 l plo

Westons Stowford Press:

Medium Dry 6,70/0,33 l plo

Low Alcohol 0,5 % 5 €/0,33 l plo

Aspall:

Dry 7 % 9,20 /0,5 l plo

Draught 5,5 % 9,20 /0,5 l plo

Perronelle’s Blush 5,4 %  9,20 /0,5 l plo

Knights:

Knights premium reserve 5,8 % 10€/ 0,66 l

Malvern Gold medium reserve 6 % 14€/ 0,75 l

Skotlanti

Thistly Cross

Thistly Cross Traditional 4,4% 9,80/ 0,5 l

Thistly Cross Gold Whisky cask 4%

Thistly Cross Ginger 4%

Suomi

Vakka-suomen Panimo Oy: Prykmestar Dry 4,5 % 6,80/ 0,33 plo

Cassis Trade Oy (valmistuttaja): Kartanon Satokaudensiideri 5,5 % 6,50/ 0,33 plo 

Cassis Trade Oy (valmistuttaja): Kartanon Omenasiideri 6,5 %.
- Black Door 20 v Juhlasiideri – saapuu valikoimiin lähipäivinä.

Irlanti

Magners:

Apple 4,5 % 6,80/0,33 l plo

Pear 4,5 % 6,80/0,33 l plo

Ranska

Kaikkien tuntemat ranskalaiset

Ecusson 4,5 % 6,50 €/0,33 l plo

Cidraie 4 % 6,50 €/0,33 l plo

Oikeita ranskalaisia maalaissiidereitä. Vain muutaman pullon erä tarjolla!!

0,7 l / lasi/12 cl

La Fourragère: Cidre Brut 4,5 % 16 € / 4 €

Domfront: Cidre Fermier 4 % 16 € / 4 €

Cidrerie du Val de Vire: Baron Noir 4 % 16 € / 4 €

Fr. et C. Pacory: Poire Domfront 4 % 16 € / 4 €: – aito päärynäsiideri

Etelä – Afrikka

Savanna Dry 5,5 % 6,90 /0,33 l plo
- ainoa Suomessa myytävä Etelä-Afrikassa valmistettu siideri. Kuiva herkku!

Saksa

Masai marula 5% 6,80/ 0,33l plo
- Marula hedelmällä maustettu omenasiideri

HANASIIDERIT

Blackthorn dry 5 % 6,90 /0,5  ; 3,60 /0,25 l

Addlestones cloudy dry 5 % 7,20/ 0,5 l;  4€  0,25 l

Suomenlinna: Tin Soldier hard 7,5% 8,50/0,5 l; 4,40/0,25 l

Aspall Draught 5,5% 7,50/0,5 l 4€/0,25 l

Huvila Siideri (Malmgård) 5% 7,50/0,5 l 4 €/0,25 l
- Helsinki Beer Festival vuoden siideri 2011

REAL CIDERIT JA REAL PERRYT

7,90 €/0,5 l; 4 €/0,25 l

Broadoak:

Old Bristolian 7 %

Kingston Black 7,5 %

Hecks:

Kingston Black 7,5 %

Gwynt y Ddraig:

Farmhouse Dry 6,5 %

FieryFox 6,5 %

Westons:

Old Rosie Scrumpy 7,3 %

Real cidereita on myynnissä yksi kerrallaan.